Pollo en cacahuatado
Directions
- 1Pon a cocinar el pollo con un trozo de cebolla, unos dientes de ajo, unas hojitas de laurel y sal al gusto por 25 minutos.
- 2Pon a cocinar el pollo con un trozo de cebolla, unos dientes de ajo, unas hojitas de laurel y sal al gusto por 25 minutos.
- 3Pon a cocinar el pollo con un trozo de cebolla, unos dientes de ajo, unas hojitas de laurel y sal al gusto por 25 minutos.
- 4En otro sartén, pon a sofreír unos cinco tomates, seis chiles guajillos y una taza de cacahuate por unos minutos.
- 5En otro sartén, pon a sofreír unos cinco tomates, seis chiles guajillos y una taza de cacahuate por unos minutos.
- 6En otro sartén, pon a sofreír unos cinco tomates, seis chiles guajillos y una taza de cacahuate por unos minutos.
- 7Agrega un poco de caldo de pollo al sartén para que los ingredientes se suavicen.
- 8Agrega un poco de caldo de pollo al sartén para que los ingredientes se suavicen.
- 9Agrega un poco de caldo de pollo al sartén para que los ingredientes se suavicen.
- 10En otro sartén con un trocito de mantequilla y aceite, coloca las piezas de pollo ya escurridas para que se sellen muy bien por ambos lados.
- 11En otro sartén con un trocito de mantequilla y aceite, coloca las piezas de pollo ya escurridas para que se sellen muy bien por ambos lados.
- 12En otro sartén con un trocito de mantequilla y aceite, coloca las piezas de pollo ya escurridas para que se sellen muy bien por ambos lados.
- 13Lleva a la licuadora los chiles, los tomates con todo y el caldito y licua perfectamente.
- 14Lleva a la licuadora los chiles, los tomates con todo y el caldito y licua perfectamente.
- 15Lleva a la licuadora los chiles, los tomates con todo y el caldito y licua perfectamente.
- 16Agrega la salsa de la licuadora a las piezas de pollo y en caso de que esté muy espesa, agrega más caldito de pollo.
- 17Agrega la salsa de la licuadora a las piezas de pollo y en caso de que esté muy espesa, agrega más caldito de pollo.
- 18Agrega la salsa de la licuadora a las piezas de pollo y en caso de que esté muy espesa, agrega más caldito de pollo.
- 19Mezcla todo muy bien, rectifica el sazón con sal y deja cocinar por unos 10 minutos.
- 20Mezcla todo muy bien, rectifica el sazón con sal y deja cocinar por unos 10 minutos.
- 21Mezcla todo muy bien, rectifica el sazón con sal y deja cocinar por unos 10 minutos.
- 22Sirve el pollo en cacahuatado con un arrocito blanco.
- 23Sirve el pollo en cacahuatado con un arrocito blanco.
- 24Sirve el pollo en cacahuatado con un arrocito blanco.
Ingredients
- 8 piezas muslo y pierna de pollo
- 8 piezas muslo y pierna de pollo
- 8 piezas muslo y pierna de pollo
- 1 trozo cebolla
- 1 trozo cebolla
- 1 trozo cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 3 hojitas de laurel
- 3 hojitas de laurel
- 3 hojitas de laurel
- al gusto sal
- al gusto sal
- al gusto sal
- 5 tomates
- 5 tomates
- 5 tomates
- 6 chiles guajillos
- 6 chiles guajillos
- 6 chiles guajillos
- 1 taza cacahuate
- 1 taza cacahuate
- 1 taza cacahuate
- un poco caldo de pollo
- un poco caldo de pollo
- un poco caldo de pollo
- 1 trocito mantequilla
- 1 trocito mantequilla
- 1 trocito mantequilla
- aceite
- aceite
- aceite
Equipment
ollasarténlicuadora