Jamoncitos de pollo a la barbacoa en sarten

Name: Jamoncitos de pollo a la barbacoa en sarten
Total time: 20 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 kilo Jamoncitos de pollo; 1 cebolla; 2 tomates; 2 cucharadas soperas azúcar morena (si no tenéis azúcar blanca); 2 cucharadas soperas miel (he puesto miel de caña); 2 cucharadas soperas kétchup; 1 cucharadas sopera mostaza Dijon o mostaza antigua (pero si tenéis en casa la mostaza normal también la podéis usar); 1 cucharadita de las de café sal; 1 punta de una cucharadita de las de café pimienta molida blanca o negra; 4 cucharadas soperas vinagre; 1 cucharadita de las de café pimentón molido dulce (si queréis que tenga un sabor mas picante cambias al pimentón molido picante); patatas para acompañar

20m

Serves 1

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Jamoncitos de pollo a la barbacoa en sarten

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20m

Serves 1

Directions

1Cubrimos el fondo de una sarten con aceite de oliva y calentamos a fuego medio.
2Picamos la cebolla y doramos un poco en la sarten.
3Cuando este tomando color la cebolla vamos a pelar y trocear los tomates y los añadimos a la sarten.
4Añadimos también una cucharadita de sal y cocinamos los tomates hasta que estén totalmente integrados con la cebolla.
5Ahora cuando estén los tomates fritos añadimos la pimienta molida, el azúcar moreno, la miel, el kétchup y la mostaza.
6Cocinamos dos minutos a un fuego bajo, lo puse en el numero 4 de mi placa de inducción.
7Pasado el tiempo apagamos el fuego y añadimos el pimentón molido.
8Mezclamos.
9De seguida el vinagre y vamos a triturar todo.
10Trituramos en un vaso de batidora todos los ingredientes.
11En la misma sarten añadimos una cucharada sopera mas de aceite de oliva.
12Y los jamoncitos los vamos a limpiar, quitar la piel y huesos.
13Y troceamos la carne.
14Añadimos a la sarten y vamos a dorar la carne.
15Una vez dorada la carne añadimos la salsa barbacoa.
16Mezclamos la salsa con el pollo y cocinamos a fuego medio unos 10 a 15 minutos.
17Mezclamos de cuando en cuando durante ese tiempo.
18Voy a freír las patatas en rodajas y una vez fritas las voy añadir al pollo.
19Cuando estén todas cocinamos con el pollo unos 3 o 4 minutos a fuego medio-bajo.
20Y listo, ya tenemos estos ricos jamoncitos de pollo a la barbacoa para comer y disfrutar con la familia o amigos. Una pura delicia.

Ingredients

1 kilo Jamoncitos de pollo
1 cebolla
2 tomates
2 cucharadas soperas azúcar morena (si no tenéis azúcar blanca)
2 cucharadas soperas miel (he puesto miel de caña)
2 cucharadas soperas kétchup
1 cucharadas sopera mostaza Dijon o mostaza antigua (pero si tenéis en casa la mostaza normal también la podéis usar)
1 cucharadita de las de café sal
1 punta de una cucharadita de las de café pimienta molida blanca o negra
4 cucharadas soperas vinagre
1 cucharadita de las de café pimentón molido dulce (si queréis que tenga un sabor mas picante cambias al pimentón molido picante)
patatas para acompañar

Equipment

sartenvaso de batidoraplaca de inducción

Tips

Si quieres que el plato tenga un sabor más picante, puedes usar pimentón molido picante en lugar de dulce.
Puedes ver el video de la receta para una guía visual.

Jamoncitos de pollo a la barbacoa en sarten

Jamoncitos de pollo a la barbacoa en sarten

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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