3Condimentați cu sare, piper și o notă de amidon de porumb.
4Prăjiți în aer la 400°F (200°C) timp de 13-15 minute sau coaceți la 400°F (200°C) până se rumenesc și sunt crocanți, aproximativ 25 de minute.
5Sotați ceapa și usturoiul câteva minute la foc mic.
6Adăugați carne macinată macinată.
7Condimentați cu sare și piper după gust.
8Rupeți carnea și gătiți câteva minute.
9Adăugați condimentul preferat de taco.
10Deglazați tigaia cu apă și gătiți până când carnea de vită este umedă.
11Pentru sos, amestecați coriandru, avocado, jalapeno, sucul de la două tei, sare, iaurt grecesc simplu, smântână ușoară, un strop de ulei de măsline și usturoi.
12Asamblați bolul de taco, completând cu jalapeno și sos cremos de avocado, miere fierbinte, brânză cotija și o notă de Tajin.