Vori Vori de Pollo

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el pollo en piezas.
  2. 2Cortar el pollo en piezas.
  3. 3Cortar el pollo en piezas.
  4. 4En una sartén, agregar aceite de oliva y dorar el pollo.
  5. 5En una sartén, agregar aceite de oliva y dorar el pollo.
  6. 6En una sartén, agregar aceite de oliva y dorar el pollo.
  7. 7Agregar ajo, sal, pimienta y comino al pollo.
  8. 8Agregar ajo, sal, pimienta y comino al pollo.
  9. 9Agregar ajo, sal, pimienta y comino al pollo.
  10. 10Agregar tomate, cebolla, pimiento y zanahoria al pollo.
  11. 11Agregar tomate, cebolla, pimiento y zanahoria al pollo.
  12. 12Agregar tomate, cebolla, pimiento y zanahoria al pollo.
  13. 13Agregar sal, orégano y albahaca a las verduras.
  14. 14Agregar sal, orégano y albahaca a las verduras.
  15. 15Agregar sal, orégano y albahaca a las verduras.
  16. 16Cocinar por unos 15 minutos.
  17. 17Cocinar por unos 15 minutos.
  18. 18Cocinar por unos 15 minutos.
  19. 19Agregar agua caliente al pollo y cocinar por 20 minutos más.
  20. 20Agregar agua caliente al pollo y cocinar por 20 minutos más.
  21. 21Agregar agua caliente al pollo y cocinar por 20 minutos más.
  22. 22Para el vori vori, mezclar harina de maíz, queso fresco y sal.
  23. 23Para el vori vori, mezclar harina de maíz, queso fresco y sal.
  24. 24Para el vori vori, mezclar harina de maíz, queso fresco y sal.
  25. 25Agregar el caldo del pollo a la mezcla de harina de maíz.
  26. 26Agregar el caldo del pollo a la mezcla de harina de maíz.
  27. 27Agregar el caldo del pollo a la mezcla de harina de maíz.
  28. 28Formar bolitas con la masa.
  29. 29Formar bolitas con la masa.
  30. 30Formar bolitas con la masa.
  31. 31Agregar las bolitas al caldo del pollo y cocinar por 5 minutos.
  32. 32Agregar las bolitas al caldo del pollo y cocinar por 5 minutos.
  33. 33Agregar las bolitas al caldo del pollo y cocinar por 5 minutos.
  34. 34Servir el pollo y el vori vori.
  35. 35Servir el pollo y el vori vori.
  36. 36Servir el pollo y el vori vori.

Ingredients

  • 1 pollo de corral
  • 1 pollo de corral
  • 1 pollo de corral
  • 1 taza aceite de oliva
  • 1 taza aceite de oliva
  • 1 taza aceite de oliva
  • 8 dientes ajo
  • 8 dientes ajo
  • 8 dientes ajo
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 taza tomate
  • 1 taza tomate
  • 1 taza tomate
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza pimiento
  • 1 taza pimiento
  • 1 taza pimiento
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1 cucharadita albahaca
  • 2 tazas harina de maíz blanca
  • 2 tazas harina de maíz blanca
  • 2 tazas harina de maíz blanca
  • 100 gramos queso fresco
  • 100 gramos queso fresco
  • 100 gramos queso fresco
  • 2 tazas agua caliente
  • 2 tazas agua caliente
  • 2 tazas agua caliente

Equipment

cuchillosarténrallador