Macaroni au tofu et PVT

Serves 1
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Directions

  1. 1Réhydrater la PVT dans 1/2 tasse d'eau chaude.
  2. 2Ajouter le tofu mou dans un mélangeur.
  3. 3Ajouter les pois chiches, la levure alimentaire, les épices à taco et un peu d'eau de cuisson des pâtes au mélangeur.
  4. 4Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  5. 5Ajouter du sel au besoin.
  6. 6Verser la sauce sur les pâtes cuites, ajouter la PVT réhydratée et mélanger.

Ingredients

  • 1 can pois chiches
  • 1 jar macaroni
  • 1 jar levure alimentaire
  • 1 jar épices à taco
  • 1 cup PVT mexicaine
  • 1/2 cup eau
  • 1 package tofu mou
  • 1 cup eau de cuisson des pâtes
  • sel (optional)

Equipment

mélangeurpotcasserole

Tips

  • Vous pouvez remplacer le tofu mou par du fromage à la crème.
  • Si vous n'êtes pas végétalien, vous pouvez utiliser du bœuf haché avec des épices à taco au lieu de la PVT.