Mousse de turrón Suchard
Directions
- 1Troceamos el turrón en trozos pequeños.
- 2Llevamos el turrón a un cazo junto con un poco de nata y lo dejamos fundir.
- 3Una vez fundido, lo dejamos atemperar.
- 4Montamos la nata.
- 5Incorporamos el turrón fundido a la nata montada y lo integramos bien con movimientos envolventes.
- 6Llenamos unos vasitos con la mezcla.
- 7Llevamos los vasitos a la nevera por una hora.
- 8Pasado este tiempo, rematamos con un trocito de turrón.
Ingredients
- 200 gr turrón de chocolate Suchard
- 50 ml nata para fundir el turrón
- 1 hoja de gelatina
- 350 ml nata para montar
Equipment
cuchillocazoespátulabatidora de manobolmanga pasteleravasitos
Tips
- Yo no le he puesto azúcar ya que el turrón de Suchard ya lleva, pero puedes añadirle a tu gusto.
- Una vez fundido el chocolate, incorpora la nata y la hoja de gelatina hidratada, que se funda bien y deja atemperar unos minutos.
- Si tienes alguna duda, pregunta!