Tarta de yogur y queso
Directions
- 1En un recipiente, pon los huevos, una pizca de sal y el azúcar.
- 2En un recipiente, pon los huevos, una pizca de sal y el azúcar.
- 3En un recipiente, pon los huevos, una pizca de sal y el azúcar.
- 4Bate con varillas eléctricas o manuales unos minutos hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.
- 5Bate con varillas eléctricas o manuales unos minutos hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.
- 6Bate con varillas eléctricas o manuales unos minutos hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.
- 7En un bol aparte, pon el yogur griego, el queso ricotta y la ralladura de medio limón.
- 8En un bol aparte, pon el yogur griego, el queso ricotta y la ralladura de medio limón.
- 9En un bol aparte, pon el yogur griego, el queso ricotta y la ralladura de medio limón.
- 10Mezcla los ingredientes del bol aparte.
- 11Mezcla los ingredientes del bol aparte.
- 12Mezcla los ingredientes del bol aparte.
- 13Incorpora la mezcla de yogur y queso a los huevos batidos y vuelve a mezclar.
- 14Incorpora la mezcla de yogur y queso a los huevos batidos y vuelve a mezclar.
- 15Incorpora la mezcla de yogur y queso a los huevos batidos y vuelve a mezclar.
- 16Tamiza la maicena sobre la mezcla e intégrala con movimientos envolventes.
- 17Tamiza la maicena sobre la mezcla e intégrala con movimientos envolventes.
- 18Tamiza la maicena sobre la mezcla e intégrala con movimientos envolventes.
- 19Vuelca la mezcla en un molde engrasado.
- 20Vuelca la mezcla en un molde engrasado.
- 21Vuelca la mezcla en un molde engrasado.
- 22Hornea a 160 °C (352 °F) durante unos 40-45 minutos.
- 23Hornea a 160 °C (352 °F) durante unos 40-45 minutos.
- 24Hornea a 160 °C (352 °F) durante unos 40-45 minutos.
- 25Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
- 26Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
- 27Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
- 28Espolvorea un poco de azúcar glass por encima a la hora de servirla.
- 29Espolvorea un poco de azúcar glass por encima a la hora de servirla.
- 30Espolvorea un poco de azúcar glass por encima a la hora de servirla.
Ingredients
- 3 huevos
- 3 huevos
- 3 huevos
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 250 gr yogur griego natural
- 250 gr yogur griego natural
- 250 gr yogur griego natural
- 60 gr queso ricotta
- 60 gr queso ricotta
- 60 gr queso ricotta
- 0.5 ralladura de limón
- 0.5 ralladura de limón
- 0.5 ralladura de limón
- 40 gr maicena
- 40 gr maicena
- 40 gr maicena
- azúcar glass
- azúcar glass
- azúcar glass
- mermelada
- mermelada
- mermelada
Equipment
recipientevarillas eléctricasbolralladorespátulatamizadormoldehornorejillaplato
Tips
- Usa el queso que tengas a mano (ricotta, requesón o crema).
- Pincha con palillo para comprobar cocción.
- Queda increíble con mermelada o azúcar glass por encima.