POLLO AL ",CARTOCCIO,"

120 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mettere il pollo in una teglia.
  2. 2Aggiungere salsa di soia al pollo.
  3. 3Aggiungere alloro al pollo.
  4. 4Aggiungere zucchero e vino al pollo.
  5. 5Aggiungere zenzero al pollo.
  6. 6Massaggiare il pollo con gli ingredienti e lasciarlo marinare per un paio d'ore.
  7. 7Preparare le verdure che si preferiscono, come cipolla e carote.
  8. 8Tagliare le verdure a pezzi.
  9. 9Stendere un foglio di carta forno su un foglio di carta stagnola.
  10. 10Disporre le verdure tagliate, aglio e rucola sulla carta forno.
  11. 11Aggiungere il pollo marinato sopra le verdure.
  12. 12Richiudere il pacchetto con la carta forno e la carta stagnola.
  13. 13Mettere il pacchetto in una padella con coperchio e cuocere.
  14. 14Aprire il pacchetto e servire.

Ingredients

  • Salsa di soia
  • Alloro
  • Zucchero
  • Vino
  • Zenzero
  • Verdure
  • 1 Cipolla
  • 2 Carote
  • 2 Aglio
  • Rucola

Equipment

TegliaColtelloTagliereCarta fornoCarta stagnolaPadellaCoperchioCiotola

Tips

  • Il brodo che si crea è incredibile perché proviene solo dai liquidi della carne marinata e delle verdure, senza aggiunta di acqua.
  • La ricetta è versatile, si possono usare le verdure che si preferiscono.
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