Zupa krem z batata i marchewki

20m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Roztapiamy masło.
  2. 2Obieramy i kroimy marchewkę i batata. Układamy na blaszce.
  3. 3Dodajemy cebulę i czosnek.
  4. 4Dodajemy puszki pomidorów krojonych.
  5. 5Polewamy roztopionym masłem.
  6. 6Wstawiamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
  7. 7Przekładamy upieczone warzywa do blendera.
  8. 8Dodajemy mleczko kokosowe.
  9. 9Blendujemy.
  10. 10Dodajemy wodę lub bulion.
  11. 11Dodajemy drugą puszkę pomidorów.
  12. 12Blendujemy ponownie.
  13. 13Gotujemy jeszcze 15-20 minut.

Ingredients

  • 15 g masło
  • 1 duży batat
  • 400 g marchewki
  • 400 g cebule
  • 8 ząbków czosnku
  • 2 puszki pomidorów krojonych
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 400 ml wody

Equipment

blenderbaking sheetknife