Directions
- 1Partiamo con sei uova intere.
- 2Aggiungiamo 70 g di zucchero e un cucchiaio di zucchero vanigliato in planetaria.
- 3Continuiamo con 1 litro di latte e 550 g di farina per dolci, aggiunti poco a poco in planetaria.
- 4Nel mentre, prepariamo un pentolino e facciamo fondere il burro.
- 5Aggiungiamo il burro al composto finale e mescoliamo.
- 6Mettiamo il composto mezz'ora in frigo.
- 7Una volta terminato il suo tempo di riposo, cuociamo le crepes e farciamo a piacimento.
Ingredients
- 6 uova fresche di gallina
- 70 g zucchero
- 1 cucchiaio zucchero vanigliato
- 1 L latte intero
- 550 g farina per dolci
- 125 g burro fuso
Equipment
planetariapentolino
Tips
- Il tempo di riposo in frigo è fondamentale.
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