Crepes

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Partiamo con sei uova intere.
  2. 2Partiamo con sei uova intere.
  3. 3Partiamo con sei uova intere.
  4. 4Aggiungiamo 70 g di zucchero e un cucchiaio di zucchero vanigliato in planetaria.
  5. 5Aggiungiamo 70 g di zucchero e un cucchiaio di zucchero vanigliato in planetaria.
  6. 6Aggiungiamo 70 g di zucchero e un cucchiaio di zucchero vanigliato in planetaria.
  7. 7Continuiamo con 1 litro di latte e 550 g di farina per dolci, aggiunti poco a poco in planetaria.
  8. 8Continuiamo con 1 litro di latte e 550 g di farina per dolci, aggiunti poco a poco in planetaria.
  9. 9Continuiamo con 1 litro di latte e 550 g di farina per dolci, aggiunti poco a poco in planetaria.
  10. 10Nel mentre, prepariamo un pentolino e facciamo fondere il burro.
  11. 11Nel mentre, prepariamo un pentolino e facciamo fondere il burro.
  12. 12Nel mentre, prepariamo un pentolino e facciamo fondere il burro.
  13. 13Aggiungiamo il burro al composto finale e mescoliamo.
  14. 14Aggiungiamo il burro al composto finale e mescoliamo.
  15. 15Aggiungiamo il burro al composto finale e mescoliamo.
  16. 16Mettiamo il composto mezz'ora in frigo.
  17. 17Mettiamo il composto mezz'ora in frigo.
  18. 18Mettiamo il composto mezz'ora in frigo.
  19. 19Una volta terminato il suo tempo di riposo, cuociamo le crepes e farciamo a piacimento.
  20. 20Una volta terminato il suo tempo di riposo, cuociamo le crepes e farciamo a piacimento.
  21. 21Una volta terminato il suo tempo di riposo, cuociamo le crepes e farciamo a piacimento.

Ingredients

  • 6 uova fresche di gallina
  • 6 uova fresche di gallina
  • 6 uova fresche di gallina
  • 70 g zucchero
  • 70 g zucchero
  • 70 g zucchero
  • 1 cucchiaio zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio zucchero vanigliato
  • 1 L latte intero
  • 1 L latte intero
  • 1 L latte intero
  • 550 g farina per dolci
  • 550 g farina per dolci
  • 550 g farina per dolci
  • 125 g burro fuso
  • 125 g burro fuso
  • 125 g burro fuso

Equipment

planetariapentolino

Tips

  • Il tempo di riposo in frigo è fondamentale.