Serves 6
Directions
- 1Inizia impastando in una ciotola farina, lievito, latte, zucchero, sale, il tuorlo e l’uovo
- 2Impasta finché non diventa bello liscio
- 3Aggiungi burro a pomata
- 4Fai lievitare fino al raddoppio, serviranno 1/2 ore circa.
- 5Forma i panetti da 150gr l’uno e fai lievitare ancora fino al raddoppio, ancora 1 oretta.
- 6Spennella con tuorlo e latte e se ti aggrada metti il sesamo
- 7Inforna a 180C per 20 minuti circa finché non sono belli dorati
Ingredients
- 500 gr farina 00 forte
- 280 ml latte
- 12 gr lievito di birra fresco
- 25 gr zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 10 gr sale
- 60 gr burro
- tuorlo
- latte
- sesamo
Tips
- The buns can be frozen.
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