Panini per Hamburger
Directions
- 1In una ciotola, mescolare farina, lievito, zucchero e latte.
- 2Aggiungere le uova.
- 3Impastare con un cucchiaio di legno.
- 4Usare un'impastatrice per impastare meglio l'impasto.
- 5Aggiungere il sale e il burro all'impasto.
- 6Formare una palla con l'impasto e lasciar lievitare.
- 7Dividere l'impasto in palline da 120-130g.
- 8Mettere le palline su una teglia e lasciar lievitare di nuovo.
- 9Spennellare le palline con tuorlo e latte.
- 10Aggiungere semi di sesamo.
- 11Infornare a 190 gradi (forno ventilato) per 18 minuti.
- 12Lasciare raffreddare e dividere i panini a metà.
Ingredients
- 500 g farina forte
- 250 ml latte
- 2 uova
- 25 g lievito di birra
- 50 g zucchero
- 10 g sale
- 50 g burro
- 1 tuorlo
- 1 latte
- 1 semi di sesamo
Equipment
ciotolaimpastatricespatolategliapennello
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