Carne Guisada

14 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la carne en cubos.
  2. 2Cortar la carne en cubos.
  3. 3Cortar la carne en cubos.
  4. 4Marinar la carne con mostaza, salsa inglesa, sal, pimienta y comino.
  5. 5Marinar la carne con mostaza, salsa inglesa, sal, pimienta y comino.
  6. 6Marinar la carne con mostaza, salsa inglesa, sal, pimienta y comino.
  7. 7Sellar la carne en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva y grasa de la carne.
  8. 8Sellar la carne en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva y grasa de la carne.
  9. 9Sellar la carne en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva y grasa de la carne.
  10. 10Sofreír tomates, cebolla, jalapeño, ajo y chile verde en el mismo sartén.
  11. 11Sofreír tomates, cebolla, jalapeño, ajo y chile verde en el mismo sartén.
  12. 12Sofreír tomates, cebolla, jalapeño, ajo y chile verde en el mismo sartén.
  13. 13Licuar las verduras sofritas.
  14. 14Licuar las verduras sofritas.
  15. 15Licuar las verduras sofritas.
  16. 16Agregar la carne al sartén con la salsa licuada.
  17. 17Agregar la carne al sartén con la salsa licuada.
  18. 18Agregar la carne al sartén con la salsa licuada.
  19. 19Agregar papas y zanahorias picadas al sartén.
  20. 20Agregar papas y zanahorias picadas al sartén.
  21. 21Agregar papas y zanahorias picadas al sartén.
  22. 22Condimentar con pasta de tomate, Better Than Bouillon Roasted Beef Base, pimentón, comino, cayena y orégano.
  23. 23Condimentar con pasta de tomate, Better Than Bouillon Roasted Beef Base, pimentón, comino, cayena y orégano.
  24. 24Condimentar con pasta de tomate, Better Than Bouillon Roasted Beef Base, pimentón, comino, cayena y orégano.
  25. 25Agregar agua y cocinar hasta que la carne se ablande.
  26. 26Agregar agua y cocinar hasta que la carne se ablande.
  27. 27Agregar agua y cocinar hasta que la carne se ablande.
  28. 28Cocinar las tortillas.
  29. 29Cocinar las tortillas.
  30. 30Cocinar las tortillas.
  31. 31Agregar cilantro al final.
  32. 32Agregar cilantro al final.
  33. 33Agregar cilantro al final.

Ingredients

  • 1 pieza carne diez mil de res o chuck roast
  • 1 pieza carne diez mil de res o chuck roast
  • 1 pieza carne diez mil de res o chuck roast
  • 4 cucharadas mostaza
  • 4 cucharadas mostaza
  • 4 cucharadas mostaza
  • 2 cucharadas salsa inglesa
  • 2 cucharadas salsa inglesa
  • 2 cucharadas salsa inglesa
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 6 unidades tomates
  • 6 unidades tomates
  • 6 unidades tomates
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad jalapeño
  • 1 unidad jalapeño
  • 1 unidad jalapeño
  • 1 cabeza ajo
  • 1 cabeza ajo
  • 1 cabeza ajo
  • 1 unidad chile verde
  • 1 unidad chile verde
  • 1 unidad chile verde
  • 2 unidades papas
  • 2 unidades papas
  • 2 unidades papas
  • 1 unidad zanahorias
  • 1 unidad zanahorias
  • 1 unidad zanahorias
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 cucharada Better Than Bouillon Roasted Beef Base
  • 1 cucharada Better Than Bouillon Roasted Beef Base
  • 1 cucharada Better Than Bouillon Roasted Beef Base
  • 1 pizca pimentón
  • 1 pizca pimentón
  • 1 pizca pimentón
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca cayena
  • 1 pizca cayena
  • 1 pizca cayena
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 4 unidades tortillas
  • 4 unidades tortillas
  • 4 unidades tortillas

Equipment

cuchillobowlsartenlicuadoracomal