Burrito Reina Pepiada

12 mins
Serves 7
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Directions

  1. 1Poner las pechugas de pollo a hervir.
  2. 2Poner las pechugas de pollo a hervir.
  3. 3Poner las pechugas de pollo a hervir.
  4. 4Preparar la salsa de yogur: mezclar yogur griego, cilantro, ajo, comino, sal, pimienta negra y zumo de lima en una batidora.
  5. 5Preparar la salsa de yogur: mezclar yogur griego, cilantro, ajo, comino, sal, pimienta negra y zumo de lima en una batidora.
  6. 6Preparar la salsa de yogur: mezclar yogur griego, cilantro, ajo, comino, sal, pimienta negra y zumo de lima en una batidora.
  7. 7Desmigajar el pollo cocido.
  8. 8Desmigajar el pollo cocido.
  9. 9Desmigajar el pollo cocido.
  10. 10Añadir aguacate, cilantro, cebolla, queso crema, mayonesa, zumo de lima, sal y pimienta al pollo desmigajado.
  11. 11Añadir aguacate, cilantro, cebolla, queso crema, mayonesa, zumo de lima, sal y pimienta al pollo desmigajado.
  12. 12Añadir aguacate, cilantro, cebolla, queso crema, mayonesa, zumo de lima, sal y pimienta al pollo desmigajado.
  13. 13Machacar la mezcla de pollo con un machacador de patatas.
  14. 14Machacar la mezcla de pollo con un machacador de patatas.
  15. 15Machacar la mezcla de pollo con un machacador de patatas.
  16. 16Colocar una tortilla de trigo y añadir el relleno.
  17. 17Colocar una tortilla de trigo y añadir el relleno.
  18. 18Colocar una tortilla de trigo y añadir el relleno.
  19. 19Cerrar el burrito.
  20. 20Cerrar el burrito.
  21. 21Cerrar el burrito.
  22. 22Fundir queso rallado en una sartén.
  23. 23Fundir queso rallado en una sartén.
  24. 24Fundir queso rallado en una sartén.
  25. 25Colocar el burrito en la sartén con el queso fundido.
  26. 26Colocar el burrito en la sartén con el queso fundido.
  27. 27Colocar el burrito en la sartén con el queso fundido.
  28. 28Dorar el burrito hasta que tenga una costra crujiente.
  29. 29Dorar el burrito hasta que tenga una costra crujiente.
  30. 30Dorar el burrito hasta que tenga una costra crujiente.

Ingredients

  • 500 g Pechuga de Pollo
  • 500 g Pechuga de Pollo
  • 500 g Pechuga de Pollo
  • 250 g Aguacate
  • 250 g Aguacate
  • 250 g Aguacate
  • 30 g Queso Crema Light
  • 30 g Queso Crema Light
  • 30 g Queso Crema Light
  • 30 g Mayonesa Light
  • 30 g Mayonesa Light
  • 30 g Mayonesa Light
  • 7 uni Tortilla de Trigo
  • 7 uni Tortilla de Trigo
  • 7 uni Tortilla de Trigo
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Pimienta negra
  • 0 Pimienta negra
  • 0 Pimienta negra
  • 1 uni Zumo de limón/lima
  • 1 uni Zumo de limón/lima
  • 1 uni Zumo de limón/lima
  • 1 uni Cebolla
  • 1 uni Cebolla
  • 1 uni Cebolla
  • 250 ml Queso Fresco Batido o Yogur Griego
  • 250 ml Queso Fresco Batido o Yogur Griego
  • 250 ml Queso Fresco Batido o Yogur Griego
  • 0 Cilantro Fresco
  • 0 Cilantro Fresco
  • 0 Cilantro Fresco
  • 2 g Comino
  • 2 g Comino
  • 2 g Comino
  • 1 diente Ajo
  • 1 diente Ajo
  • 1 diente Ajo
  • 0.5 uni Zumo de lima
  • 0.5 uni Zumo de lima
  • 0.5 uni Zumo de lima

Equipment

ollabatidoracucharatenedorcuchillosartén