Directions
- 1En dos cucharadas de aceite de oliva, vamos a dorar medio kilo de pollo molido.
- 2Vamos a poner media taza de cebolla picada bien finita y cocinamos hasta que se haga transparente.
- 3Vamos a agregar una cucharada de aceite de ajonjoli tostado.
- 4Agregar una cucharada de ajo picado chiquitito.
- 5Agregar una cucharada de jengibre fresco, en trocitos pequeñitos.
- 6Agregar dos cucharadas de vinagre de arroz.
- 7Agregar cuatro cucharadas de salsa hoisin.
- 8Agregar una cucharada de salsa de soya.
- 9Agregar dos cucharaditas de pasta de chiles picantes o sriracha.
- 10Agregar una taza de jicama picada así también super finita.
- 11Agregar el rabo de dos cebollas de cambray.
- 12Para terminar, agregar dos cucharaditas de ajonjoli y media taza de cacahuate troceado.
- 13Agregar dos cucharadas más de hoisin.
Ingredients
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 gr pollo molido
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 1 cucharada aceite de ajonjoli
- 1 cucharada jengibre fresco, finamente picado
- 1 cucharada ajo recién picado
- 2 cucharadas vinagre de vino de arroz
- 4 cucharadas salsa hoisin
- 1 salsa de soya
- 1 gochujang o sriracha (opcional)
- 1 taza jicama picada fino
- 0.5 taza cacahuate troceado
- 2 cebolla cambray (parte verde), picada
- 1 lechuga mantequilla
- 2 cucharaditas semillas de ajonjoli
Equipment
sarténcucharacucharón
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