طرشي
Directions
- 1نضع الماء في قدر ونضيف الملح ونخلط
- 2نقوم بتقطيع الخيار الى شرائح ونضعه بالماء لمدة دقيقة
- 3نفصل القرنبيط الى قطع صغيرة ونضعه في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة
- 4نقوم بتقطيع الجزر الى حلقات ونضعه بالماء المغلي لمدة دقيقة ونصف
- 5نقوم بتقطيع اللفت الاحمر ونضعه بالماء المغلي لمدة نصف دقيقة
- 6نقوم بتقطيع الشمندر الى مكعبات ونضعه بالماء المغلي لمدة دقيقة ونصف
- 7نضع الخيار، القرنبيط، الجزر، اللفت الاحمر، والشمندر في وعاء
- 8نضيف الماء المغلي الى الخضار
- 9نضيف الخيار فوق الخضار
- 10نغلق الوعاء جيداً ونتركه لمدة يومين
Ingredients
- 1 قدر ماء
- 1 ملعقة ملح
- 1 خيار
- 1 قرنبيط
- 1 جزر
- 1 لفت احمر
- 1 شمندر
Equipment
knifecutting boardpotstrainerjaryellow lid