SOPA MEXICANA

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla, cocina una pechuga de pollo, sazonándola con sal y pimienta.
  2. 2En una olla, cocina una pechuga de pollo, sazonándola con sal y pimienta.
  3. 3En una olla, cocina una pechuga de pollo, sazonándola con sal y pimienta.
  4. 4Aparte, rehoga tomates maduros, cebolla blanca y ajo.
  5. 5Aparte, rehoga tomates maduros, cebolla blanca y ajo.
  6. 6Aparte, rehoga tomates maduros, cebolla blanca y ajo.
  7. 7Salpimienta los vegetales y cocínalos por al menos 20 minutos.
  8. 8Salpimienta los vegetales y cocínalos por al menos 20 minutos.
  9. 9Salpimienta los vegetales y cocínalos por al menos 20 minutos.
  10. 10Una vez los vegetales estén suaves, pásalos a una licuadora con un poco del caldo donde cocinaste el pollo.
  11. 11Una vez los vegetales estén suaves, pásalos a una licuadora con un poco del caldo donde cocinaste el pollo.
  12. 12Una vez los vegetales estén suaves, pásalos a una licuadora con un poco del caldo donde cocinaste el pollo.
  13. 13Licúa muy bien los vegetales y llévalos a una olla.
  14. 14Licúa muy bien los vegetales y llévalos a una olla.
  15. 15Licúa muy bien los vegetales y llévalos a una olla.
  16. 16Rectifica el punto de sal y refuerza si es necesario.
  17. 17Rectifica el punto de sal y refuerza si es necesario.
  18. 18Rectifica el punto de sal y refuerza si es necesario.
  19. 19Cocina la sopa a fuego medio por 15 minutos más.
  20. 20Cocina la sopa a fuego medio por 15 minutos más.
  21. 21Cocina la sopa a fuego medio por 15 minutos más.
  22. 22Sirve la sopa con pollito desmechado, aguacate, maicito, cilantro fresco y mucho queso.
  23. 23Sirve la sopa con pollito desmechado, aguacate, maicito, cilantro fresco y mucho queso.
  24. 24Sirve la sopa con pollito desmechado, aguacate, maicito, cilantro fresco y mucho queso.

Ingredients

  • 5 tomates maduros
  • 5 tomates maduros
  • 5 tomates maduros
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • cantidad necesaria Sal
  • cantidad necesaria Sal
  • cantidad necesaria Sal
  • cantidad necesaria Pimienta
  • cantidad necesaria Pimienta
  • cantidad necesaria Pimienta
  • 3 tazas caldo de pollo
  • 3 tazas caldo de pollo
  • 3 tazas caldo de pollo
  • aguacate
  • aguacate
  • aguacate
  • maicito
  • maicito
  • maicito
  • cilantro fresco
  • cilantro fresco
  • cilantro fresco
  • queso
  • queso
  • queso

Equipment

ollalicuadora

Tips

  • When serving, you can add whatever you want, it's also spectacular with nachos.