Directions
- 1En una olla, cocina una pechuga de pollo, sazonándola con sal y pimienta.
- 2Aparte, rehoga tomates maduros, cebolla blanca y ajo.
- 3Salpimienta los vegetales y cocínalos por al menos 20 minutos.
- 4Una vez los vegetales estén suaves, pásalos a una licuadora con un poco del caldo donde cocinaste el pollo.
- 5Licúa muy bien los vegetales y llévalos a una olla.
- 6Rectifica el punto de sal y refuerza si es necesario.
- 7Cocina la sopa a fuego medio por 15 minutos más.
- 8Sirve la sopa con pollito desmechado, aguacate, maicito, cilantro fresco y mucho queso.
Ingredients
- 5 tomates maduros
- 1 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- 1 pechuga de pollo
- cantidad necesaria Sal
- cantidad necesaria Pimienta
- 3 tazas caldo de pollo
- aguacate
- maicito
- cilantro fresco
- queso
Equipment
ollalicuadora
Tips
- When serving, you can add whatever you want, it's also spectacular with nachos.
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