Fondant citron
Directions
- 1Casser 4 œufs entiers dans un saladier.
- 2Ajouter 120g de yaourt ou de fromage blanc.
- 3Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre (miel, agave, stévia, sucre de coco ou autre).
- 4Mélanger le tout au fouet.
- 5Ajouter le jus de deux citrons jaunes.
- 6Ajouter les zestes de ces mêmes citrons.
- 7Mélanger le tout à nouveau.
- 8Incorporer 100g de maïzena (ou de farine si tu n'en as pas).
- 9Vérifier que la pâte est liquide.
- 10Verser le tout dans un moule à cake.
- 11Enfourner pour 45 minutes à 175°C dans un four préchauffé.
- 12Laisser tiédir le fondant à la sortie du four.
- 13Démouler délicatement.
- 14Servir et déguster.
Ingredients
- 4 œufs
- 120 g yaourt ou fromage blanc
- 4 cuillères à soupe sucrant au choix (miel, agave, stévia, sucre coco)
- 2 citrons jaunes (jus)
- 2 zestes de citrons
- 100 g maïzena ou farine
Equipment
saladierfouetmoule à cakefour