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Mousse protéiné Kinder Bueno White

Serves 1
tiktok.com

Mousse protéiné Kinder Bueno White

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Serves 1

Directions

  1. 1Dans un bol, peser 150g de skyr nature (ou skyr vanille si pas de skyr nature).
  2. 2Ajouter une petite cuillère à café de maïzena et du sucrant si tu aimes quand c'est sucré, puis mélanger.
  3. 3Faire fondre un carré de chocolat blanc au micro-ondes avec de l'huile de coco pour faciliter le fondage.
  4. 4Incorporer le chocolat fondu à la préparation de skyr et mélanger.
  5. 5Casser un œuf, séparer le blanc du jaune, et utiliser le blanc pour le monter en neige.
  6. 6Une fois les blancs en neige bien figés, les incorporer délicatement à la préparation.
  7. 7Ajouter un Kinder Bueno White en topping.
  8. 8Laisser reposer au frigo.

Ingredients

  • 150 g skyr nature
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 petite cuillère à café maïzena
  • 1 carré de chocolat blanc
  • sucrant
  • huile de coco
  • Kinder Bueno White

Equipment

bolfouetbalance de cuisinecuillère à caféspatulemixeurmicro-ondes

Tips

  • Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation pour garder la texture aérienne.
  • Laisser reposer quelques minutes au frais avant de déguster.

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