Directions
- 1Découper la pâte sablée à l'aide d'un emporte-pièce.
- 2Mettre les fonds de tartelette à l'envers sur le moule.
- 3Cuire les fonds de tartelette au four pendant une dizaine de minutes à 180°C.
- 4Préparer la crème en ajoutant du mascarpone dans un bol.
- 5Ajouter de la Danette vanille au mascarpone.
- 6Ajouter un peu d'extrait de vanille.
- 7Ajouter un sucre vanillé.
- 8Battre tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- 9Garnir les fonds de tartelette de crème vanille.
- 10Ajouter une framboise au centre de chaque tartelette.
- 11Saupoudrer un peu de sucre glace pour la décoration.
- 12Déguster les tartelettes.
Ingredients
- 1 pâte sablée
- Mascarpone
- Danette vanille
- Extrait de vanille
- 1 Sucre vanillé
- Framboises
- Sucre glace
Equipment
emporte-piècemoulefourbolbatteurpoche à douillepince
Tips
- Mettre les fonds de tartelette à l'envers sur le moule pour la cuisson.
- Bien surveiller la cuisson des fonds de tartelette.
- La recette peut être déclinée à l'infini, par exemple avec des fraises.
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