Directions
- 1무앙 달과 우라드 달을 섞고 6시간 동안 물에 담가둡니다.
- 2잘 헹구고 물기를 빼서 믹서기에 넣고 페이스트를 만듭니다.
- 3큰 그릇에 페이스트를 넣고 2큰술의 베산과 소금을 넣고 섞습니다.
- 45분 동안 그대로 두어 베산이 달과 잘 섞이게 합니다.
- 5에노 1포장을 넣고 한 방향으로 잘 섞습니다.
- 6이들리 플레이트에 기름을 바릅니다.
- 7이들리 플레이트에 반죽을 넣고 이들리 쿠커에 넣어 중불로 20분간 찝니다.
- 810분 동안 뜨거운 물에 담가둡니다.
- 9다히, 이밀리 차트니, 하리 차트니, 아즈와인 지라 마살라, 세브로 가니시합니다.
Ingredients
- 0.25 컵 무앙 달
- 0.25 컵 우라드 달
- 6 시간 물
- 2 큰술 베산
- 1 꼬집 소금
- 1 포장 에노
- 1 리터 뜨거운 물
- 1 꼬집 흥
- 1 꼬집 소금
- 1 달콤한 다히
- 1 대추 야자 이밀리 차트니
- 1 하리 차트니
- 1 아즈와인 지라 마살라
- 1 세브
Equipment
bowl믹서기체이들리 쿠커스패츌러
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