Cơm thịt rim mặn ngọt
Serves 1
Directions
- 1Cho 40 g sốt xá xíu của Choli Max, 20 g sả bằm, 50 g nước lọc, 20 g tỏi băm, 25 g đường cát, 30 g nước mắm, 5 g bột ngọt, 20 g tương ớt Choli Max, 1 g bột ngũ vị hương vào máy xay.
- 2Xay thật nhuyễn hỗn hợp sốt.
- 3Cho sốt đã xay vào nồi cùng 15 g dầu màu điều.
- 4Nấu sôi sốt cho gia vị tan ra.
- 5Chuẩn bị một cái chảo chống dính.
- 6Cho khoảng 20 g dầu ăn vào chảo.
- 7Cho hai lát ba chỉ (khoảng 250 g) đã cắt với độ dài khoảng 1 đến 2 cm vào áp chảo.
- 8Sau khi áp chảo sơ thịt ba chỉ, cho hết phần sốt rim vào.
- 9Thêm 100 g nước lọc vào chảo.
- 10Rim thịt với lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại.
- 11Thịt sau khi rim sệt lại thì cắt ra.
- 12Cho thịt ra đĩa cùng với cơm trắng.
- 13Chan sốt lên cơm.
- 14Cho thêm một ít nước tương Nam Dương và ít ớt sắt để thưởng thức.
Ingredients
- 40 g sốt xá xíu của Choli Max
- 20 g sả bằm
- 50 g nước lọc
- 20 g tỏi băm
- 25 g đường cát
- 30 g nước mắm
- 5 g bột ngọt
- 20 g tương ớt Choli Max
- 1 g bột ngũ vị hương
- 15 g dầu màu điều
- 20 g dầu ăn
- 250 g ba chỉ cắt lát
- 100 g nước lọc
- cơm trắng
- nước tương Nam Dương
- ớt sắt
Equipment
máy xaynồichảo chống dính
Related recipes
One-pot creamy Cajun salmon pasta
American · Dinner30m
Lasagna Zucca Speck e Nocciole
Italian · Dinner30m
Stick of Butter Chicken and Rice
American · Dinner1h 5m
Lentejitas perfectas
Spanish · Dinner
Sticky Spicy Pumpkin with Peanut Lime Sauce
Chinese · Dinner
Moroccan Fish
Moroccan · Dinner
Slow Cooker Tax Day Ribs
American · Dinner
Slow Cooker Baby Back Ribs
American · Dinner
Cantonese Beef 'Chow Fun'
Chinese · Dinner
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese
Italian · Dinner
Corn & Jalapeño Chicken Brothy Rice
Dinner
Mediterranean Tray Bake
Mediterranean · Dinner