Κρεμώδη Ζυμαρικά με Κιμά και Γιαούρτι

20m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
  2. 2Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε κρεμμύδι, πιπεριά και μανιτάρια για 2-3 λεπτά.
  3. 3Προσθέτουμε πάπρικα καπνιστή, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
  4. 4Σοτάρουμε τον κιμά για 5-6 λεπτά.
  5. 5Προσθέτουμε τα ζυμαρικά, γιαούρτι στραγγιστό, τυρί και λίγο από το νερό του βρασμού.
  6. 6Ομογενοποιούμε καλά.
  7. 7Σερβίρουμε με έξτρα γιαούρτι στραγγιστό, λίγο ελαιόλαδο και τριμμένο τυρί.

Ingredients

  • 200 γρ ζυμαρικά στριφτάρια
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 6 μανιτάρια
  • 200 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
  • 0.5 κ.γ πάπρικα καπνιστή
  • 0.5 κ.γ σκόνη σκόρδου
  • 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 50 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
  • 1 αλάτι
  • 1 πιπέρι

Equipment

κατσαρόλαμαχαίριξύλινη κουτάλαπηρούνι

Related recipes

Romanian Potato Moussaka

Romanian Potato Moussaka

Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Greek · Dinner
Tomatatin

Tomatatin

Greek · Dinner40m
Chicken Gyro Zucchini Roll

Chicken Gyro Zucchini Roll

Greek · Dinner
Feta & Chicken Pasta Bake

Feta & Chicken Pasta Bake

Greek · Dinner
Greek Meatballs and Potatoes

Greek Meatballs and Potatoes

Greek · Dinner50m
Gigantes Skordati

Gigantes Skordati

Greek · Dinner
Pastitsio

Pastitsio

Greek · Dinner
Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Greek · Dinner
Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek · Dinner
Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Greek · Dinner1h
Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Greek · Dinner