Κρεμώδη Ζυμαρικά με Κιμά και Γιαούρτι
Directions
- 1Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
- 2Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε κρεμμύδι, πιπεριά και μανιτάρια για 2-3 λεπτά.
- 3Προσθέτουμε πάπρικα καπνιστή, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
- 4Σοτάρουμε τον κιμά για 5-6 λεπτά.
- 5Προσθέτουμε τα ζυμαρικά, γιαούρτι στραγγιστό, τυρί και λίγο από το νερό του βρασμού.
- 6Ομογενοποιούμε καλά.
- 7Σερβίρουμε με έξτρα γιαούρτι στραγγιστό, λίγο ελαιόλαδο και τριμμένο τυρί.
Ingredients
- 200 γρ ζυμαρικά στριφτάρια
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 πράσινη πιπεριά
- 6 μανιτάρια
- 200 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
- 0.5 κ.γ πάπρικα καπνιστή
- 0.5 κ.γ σκόνη σκόρδου
- 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 50 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
- 1 αλάτι
- 1 πιπέρι
Equipment
κατσαρόλαμαχαίριξύλινη κουτάλαπηρούνι
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner