Directions
- 1Haferflocken, Magerquark, Kräutersalz und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
- 2Den Teig in 8–10 gleich große Portionen teilen und zu länglichen Stangen formen.
- 3Die Stangen rundum in der Körnermischung wälzen, leicht andrücken.
- 4Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Ingredients
- 220 g feine Haferflocken
- 250 g magerer Quark
- 1 Prise Kräutersalz der Provence
- 8 g Backpulver
- 120 ml kaltes klares Wasser
- Körnermischung (z. B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen etc.)
Equipment
BackschrankSchüsselGitterBackpapierBlech
Tips
- Alle Stangen sollten ungefähr gleich dick sein, damit sie gleichmäßig backen.
- Die Stangen in der Körnermischung wälzen und leicht andrücken.
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