High Protein Körnerstangen

25 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Haferflocken, Magerquark, Kräutersalz und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
  2. 2Haferflocken, Magerquark, Kräutersalz und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
  3. 3Haferflocken, Magerquark, Kräutersalz und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
  4. 4Den Teig in 8–10 gleich große Portionen teilen und zu länglichen Stangen formen.
  5. 5Den Teig in 8–10 gleich große Portionen teilen und zu länglichen Stangen formen.
  6. 6Den Teig in 8–10 gleich große Portionen teilen und zu länglichen Stangen formen.
  7. 7Die Stangen rundum in der Körnermischung wälzen, leicht andrücken.
  8. 8Die Stangen rundum in der Körnermischung wälzen, leicht andrücken.
  9. 9Die Stangen rundum in der Körnermischung wälzen, leicht andrücken.
  10. 10Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  11. 11Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  12. 12Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Ingredients

  • 220 g feine Haferflocken
  • 220 g feine Haferflocken
  • 220 g feine Haferflocken
  • 250 g magerer Quark
  • 250 g magerer Quark
  • 250 g magerer Quark
  • 1 Prise Kräutersalz der Provence
  • 1 Prise Kräutersalz der Provence
  • 1 Prise Kräutersalz der Provence
  • 8 g Backpulver
  • 8 g Backpulver
  • 8 g Backpulver
  • 120 ml kaltes klares Wasser
  • 120 ml kaltes klares Wasser
  • 120 ml kaltes klares Wasser
  • Körnermischung (z. B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen etc.)
  • Körnermischung (z. B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen etc.)
  • Körnermischung (z. B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen etc.)

Equipment

BackschrankSchüsselGitterBackpapierBlech

Tips

  • Alle Stangen sollten ungefähr gleich dick sein, damit sie gleichmäßig backen.
  • Die Stangen in der Körnermischung wälzen und leicht andrücken.