Katsu Kare

12 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Klein geschnittene Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl für ca. 5 Minuten anbraten.
  2. 2Klein geschnittene Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl für ca. 5 Minuten anbraten.
  3. 3Klein geschnittene Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl für ca. 5 Minuten anbraten.
  4. 4Wasser hinzufügen, aufkochen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles durch ist (ca. 15 Minuten).
  5. 5Wasser hinzufügen, aufkochen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles durch ist (ca. 15 Minuten).
  6. 6Wasser hinzufügen, aufkochen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles durch ist (ca. 15 Minuten).
  7. 7Japanische Curryblöcke hinzufügen und köcheln lassen, bis sie aufgelöst sind.
  8. 8Japanische Curryblöcke hinzufügen und köcheln lassen, bis sie aufgelöst sind.
  9. 9Japanische Curryblöcke hinzufügen und köcheln lassen, bis sie aufgelöst sind.
  10. 10Hähnchenbrust klopfen, salzen und pfeffern.
  11. 11Hähnchenbrust klopfen, salzen und pfeffern.
  12. 12Hähnchenbrust klopfen, salzen und pfeffern.
  13. 13Hähnchenbrust panieren: zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko wenden.
  14. 14Hähnchenbrust panieren: zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko wenden.
  15. 15Hähnchenbrust panieren: zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko wenden.
  16. 16Paniertes Hähnchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  17. 17Paniertes Hähnchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  18. 18Paniertes Hähnchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  19. 19Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
  20. 20Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
  21. 21Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
  22. 22Curry, Chicken Katsu und Reis servieren. Optional mit rotem eingelegten Ingwer.
  23. 23Curry, Chicken Katsu und Reis servieren. Optional mit rotem eingelegten Ingwer.
  24. 24Curry, Chicken Katsu und Reis servieren. Optional mit rotem eingelegten Ingwer.

Ingredients

  • 0.5 Packung Curry Mix
  • 0.5 Packung Curry Mix
  • 0.5 Packung Curry Mix
  • 250 g Kartoffeln
  • 250 g Kartoffeln
  • 250 g Kartoffeln
  • 110 g Karotten
  • 110 g Karotten
  • 110 g Karotten
  • 280 g Zwiebeln
  • 280 g Zwiebeln
  • 280 g Zwiebeln
  • 700 ml Wasser
  • 700 ml Wasser
  • 700 ml Wasser
  • 1 Hähnchenbrust
  • 1 Hähnchenbrust
  • 1 Hähnchenbrust
  • 1 Mehl
  • 1 Mehl
  • 1 Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Panko
  • 1 Panko
  • 1 Panko
  • 1 Salz
  • 1 Salz
  • 1 Salz
  • 1 Pfeffer
  • 1 Pfeffer
  • 1 Pfeffer
  • 1 Reis
  • 1 Reis
  • 1 Reis
  • 1 Roter eingelegter Ingwer (Beni Shoga)
  • 1 Roter eingelegter Ingwer (Beni Shoga)
  • 1 Roter eingelegter Ingwer (Beni Shoga)

Equipment

TopfÖlDeckelPfanne