Fajitas de Pollo
Directions
- 1Preparar el adobo: en un recipiente, mezclar el ajo picado, un cuarto de taza de aceite, una cucharadita de paprika (o el chile de su elección), media cucharadita de orégano, media cucharadita de comino, pimienta negra al gusto y dos tercios de cucharadita de sal.
- 2Preparar el adobo: en un recipiente, mezclar el ajo picado, un cuarto de taza de aceite, una cucharadita de paprika (o el chile de su elección), media cucharadita de orégano, media cucharadita de comino, pimienta negra al gusto y dos tercios de cucharadita de sal.
- 3Preparar el adobo: en un recipiente, mezclar el ajo picado, un cuarto de taza de aceite, una cucharadita de paprika (o el chile de su elección), media cucharadita de orégano, media cucharadita de comino, pimienta negra al gusto y dos tercios de cucharadita de sal.
- 4Agregar dos terceras partes del adobo al pollo y mezclar bien. Puede dejar el pollo marinándose toda la noche o cocinarlo inmediatamente.
- 5Agregar dos terceras partes del adobo al pollo y mezclar bien. Puede dejar el pollo marinándose toda la noche o cocinarlo inmediatamente.
- 6Agregar dos terceras partes del adobo al pollo y mezclar bien. Puede dejar el pollo marinándose toda la noche o cocinarlo inmediatamente.
- 7En una sartén caliente, sofreír los pimientos durante 3 minutos, removiendo.
- 8En una sartén caliente, sofreír los pimientos durante 3 minutos, removiendo.
- 9En una sartén caliente, sofreír los pimientos durante 3 minutos, removiendo.
- 10Agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos más.
- 11Agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos más.
- 12Agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos más.
- 13Retirar las verduras de la sartén.
- 14Retirar las verduras de la sartén.
- 15Retirar las verduras de la sartén.
- 16En la misma sartén, cocinar la mitad del pollo hasta que esté dorado por ambos lados, unos 5-6 minutos.
- 17En la misma sartén, cocinar la mitad del pollo hasta que esté dorado por ambos lados, unos 5-6 minutos.
- 18En la misma sartén, cocinar la mitad del pollo hasta que esté dorado por ambos lados, unos 5-6 minutos.
- 19Retirar el pollo de la sartén.
- 20Retirar el pollo de la sartén.
- 21Retirar el pollo de la sartén.
- 22Limpiar la sartén y cocinar la otra mitad del pollo.
- 23Limpiar la sartén y cocinar la otra mitad del pollo.
- 24Limpiar la sartén y cocinar la otra mitad del pollo.
- 25Agregar el pollo y las verduras a la sartén.
- 26Agregar el pollo y las verduras a la sartén.
- 27Agregar el pollo y las verduras a la sartén.
- 28Mezclar para integrar los ingredientes.
- 29Mezclar para integrar los ingredientes.
- 30Mezclar para integrar los ingredientes.
- 31Agregar cilantro al gusto (opcional).
- 32Agregar cilantro al gusto (opcional).
- 33Agregar cilantro al gusto (opcional).
Ingredients
- 500 gr pechuga de pollo deshuesada
- 500 gr pechuga de pollo deshuesada
- 500 gr pechuga de pollo deshuesada
- 1 ½ pimiento rojo
- 1 ½ pimiento rojo
- 1 ½ pimiento rojo
- 1 ½ pimiento verde
- 1 ½ pimiento verde
- 1 ½ pimiento verde
- 1 ½ pimiento amarillo /anaranjado
- 1 ½ pimiento amarillo /anaranjado
- 1 ½ pimiento amarillo /anaranjado
- 1 ½ cebolla
- 1 ½ cebolla
- 1 ½ cebolla
- 1 ajo picado
- 1 ajo picado
- 1 ajo picado
- 1 cdita paprica o cualquier chile de tu elección molido
- 1 cdita paprica o cualquier chile de tu elección molido
- 1 cdita paprica o cualquier chile de tu elección molido
- 0.5 cdita orégano
- 0.5 cdita orégano
- 0.5 cdita orégano
- 0.5 cdita comino en polvo
- 0.5 cdita comino en polvo
- 0.5 cdita comino en polvo
- 0 pimienta negra molida
- 0 pimienta negra molida
- 0 pimienta negra molida
- 0.66 cdita sal
- 0.66 cdita sal
- 0.66 cdita sal
- 0.25 taza aceite
- 0.25 taza aceite
- 0.25 taza aceite
- 0.5 lima o limón
- 0.5 lima o limón
- 0.5 lima o limón
- 0 cilantro
- 0 cilantro
- 0 cilantro
Equipment
sarténcuchararecipiente