Brownie Perfecto

Serves 12
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Directions

  1. 1Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría hasta que estén completamente líquidos.
  2. 2Combinar el azúcar blanco y moreno.
  3. 3Añadir los huevos a la mezcla de azúcar y batir hasta que la mezcla esté blanquecina.
  4. 4Añadir la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de azúcar y huevos.
  5. 5Mezclar la harina y el cacao en polvo con el colador.
  6. 6Incorporar la mezcla de harina y cacao a la masa de brownie.
  7. 7Agregar una pizca de sal a la masa.
  8. 8Picar las nueces y añadirlas a la masa.
  9. 9Verter la masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
  10. 10Hornear el brownie (tiempo de horneado no especificado en el vídeo).
  11. 11Dejar enfriar el brownie antes de cortarlo.

Ingredients

  • 200 g chocolate
  • 100 g mantequilla
  • 100 g azúcar blanco
  • 100 g azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 50 g harina
  • 50 g cacao en polvo
  • 1 pizca sal
  • 50 g nueces

Equipment

cuchillobatidoraespatulacuencocacerolacoladorbandeja para horno