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Schokobrötchen

15m
Serves 16
instagram.com

Schokobrötchen

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15m
Serves 16

Directions

  1. 1Nimmt euch eine große Schüssel.
  2. 2Gebt 300 g Quark und 60 g flüssige Butter in die Schüssel.
  3. 3Gebt 80 g Zucker und ein ganzes Päckchen Vanillezucker dazu.
  4. 4Verquirlt alles gut.
  5. 5Gebt 260 g Mehl und ein Päckchen Backpulver dazu.
  6. 6Knetet alles zu einem schönen geschmeidigen weichen Teig.
  7. 7Gebt ein ganzes Päckchen Schokotröpfchen hinzu und knetet sie unter.
  8. 8Wiegt den Teig für die einzelnen Brötchen ab, mit 50 g pro Stück.
  9. 9Legt die einzelnen rundgerollten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  10. 10Drückt die Brötchen etwas platt.
  11. 11Bestreicht sie mit Milch.
  12. 12Gebt die Brötchen für 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.

Ingredients

  • 300 g Quark
  • 60 g flüssige Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 260 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Pck Schokotröpfchen
  • Milch

Equipment

SchüsselWaageSchneebesenBackblechBackpapier

Tips

  • Luftig verschlossen halten sie sich etliche Tage, werden aber nicht überleben.

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