Schokobrötchen

15 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1Nimmt euch eine große Schüssel.
  2. 2Nimmt euch eine große Schüssel.
  3. 3Nimmt euch eine große Schüssel.
  4. 4Gebt 300 g Quark und 60 g flüssige Butter in die Schüssel.
  5. 5Gebt 300 g Quark und 60 g flüssige Butter in die Schüssel.
  6. 6Gebt 300 g Quark und 60 g flüssige Butter in die Schüssel.
  7. 7Gebt 80 g Zucker und ein ganzes Päckchen Vanillezucker dazu.
  8. 8Gebt 80 g Zucker und ein ganzes Päckchen Vanillezucker dazu.
  9. 9Gebt 80 g Zucker und ein ganzes Päckchen Vanillezucker dazu.
  10. 10Verquirlt alles gut.
  11. 11Verquirlt alles gut.
  12. 12Verquirlt alles gut.
  13. 13Gebt 260 g Mehl und ein Päckchen Backpulver dazu.
  14. 14Gebt 260 g Mehl und ein Päckchen Backpulver dazu.
  15. 15Gebt 260 g Mehl und ein Päckchen Backpulver dazu.
  16. 16Knetet alles zu einem schönen geschmeidigen weichen Teig.
  17. 17Knetet alles zu einem schönen geschmeidigen weichen Teig.
  18. 18Knetet alles zu einem schönen geschmeidigen weichen Teig.
  19. 19Gebt ein ganzes Päckchen Schokotröpfchen hinzu und knetet sie unter.
  20. 20Gebt ein ganzes Päckchen Schokotröpfchen hinzu und knetet sie unter.
  21. 21Gebt ein ganzes Päckchen Schokotröpfchen hinzu und knetet sie unter.
  22. 22Wiegt den Teig für die einzelnen Brötchen ab, mit 50 g pro Stück.
  23. 23Wiegt den Teig für die einzelnen Brötchen ab, mit 50 g pro Stück.
  24. 24Wiegt den Teig für die einzelnen Brötchen ab, mit 50 g pro Stück.
  25. 25Legt die einzelnen rundgerollten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  26. 26Legt die einzelnen rundgerollten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  27. 27Legt die einzelnen rundgerollten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  28. 28Drückt die Brötchen etwas platt.
  29. 29Drückt die Brötchen etwas platt.
  30. 30Drückt die Brötchen etwas platt.
  31. 31Bestreicht sie mit Milch.
  32. 32Bestreicht sie mit Milch.
  33. 33Bestreicht sie mit Milch.
  34. 34Gebt die Brötchen für 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.
  35. 35Gebt die Brötchen für 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.
  36. 36Gebt die Brötchen für 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.

Ingredients

  • 300 g Quark
  • 300 g Quark
  • 300 g Quark
  • 60 g flüssige Butter
  • 60 g flüssige Butter
  • 60 g flüssige Butter
  • 80 g Zucker
  • 80 g Zucker
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 260 g Mehl
  • 260 g Mehl
  • 260 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Pck Schokotröpfchen
  • 1 Pck Schokotröpfchen
  • 1 Pck Schokotröpfchen
  • Milch
  • Milch
  • Milch

Equipment

SchüsselWaageSchneebesenBackblechBackpapier

Tips

  • Luftig verschlossen halten sie sich etliche Tage, werden aber nicht überleben.