Pulled chicken wrap

20 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Voeg een scheut olijfolie toe aan een warme pan.
  2. 2Voeg een scheut olijfolie toe aan een warme pan.
  3. 3Voeg een scheut olijfolie toe aan een warme pan.
  4. 4Bak de kip met zout en peper aan beide kanten goudbruin.
  5. 5Bak de kip met zout en peper aan beide kanten goudbruin.
  6. 6Bak de kip met zout en peper aan beide kanten goudbruin.
  7. 7Snipper ondertussen de ui.
  8. 8Snipper ondertussen de ui.
  9. 9Snipper ondertussen de ui.
  10. 10Haal de kip uit de pan.
  11. 11Haal de kip uit de pan.
  12. 12Haal de kip uit de pan.
  13. 13Bak in dezelfde pan de ui, tomatenpuree, chipotle en bloem aan voor een paar minuten.
  14. 14Bak in dezelfde pan de ui, tomatenpuree, chipotle en bloem aan voor een paar minuten.
  15. 15Bak in dezelfde pan de ui, tomatenpuree, chipotle en bloem aan voor een paar minuten.
  16. 16Voeg vervolgens de kippenbouillon en oregano toe en roer goed door.
  17. 17Voeg vervolgens de kippenbouillon en oregano toe en roer goed door.
  18. 18Voeg vervolgens de kippenbouillon en oregano toe en roer goed door.
  19. 19Leg de kip weer in de pan en laat voor ongeveer 6 tot 8 minuten doorgaren.
  20. 20Leg de kip weer in de pan en laat voor ongeveer 6 tot 8 minuten doorgaren.
  21. 21Leg de kip weer in de pan en laat voor ongeveer 6 tot 8 minuten doorgaren.
  22. 22Maak ondertussen de andere toppings klaar, zoals avocado en komkommer.
  23. 23Maak ondertussen de andere toppings klaar, zoals avocado en komkommer.
  24. 24Maak ondertussen de andere toppings klaar, zoals avocado en komkommer.
  25. 25Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken of met een mixer met deeghaken uit elkaar.
  26. 26Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken of met een mixer met deeghaken uit elkaar.
  27. 27Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken of met een mixer met deeghaken uit elkaar.
  28. 28Laat de saus nog even goed inkoken.
  29. 29Laat de saus nog even goed inkoken.
  30. 30Laat de saus nog even goed inkoken.
  31. 31Voeg de gepullde kip weer toe aan de saus, samen met wat bonen (optioneel), en warm het door.
  32. 32Voeg de gepullde kip weer toe aan de saus, samen met wat bonen (optioneel), en warm het door.
  33. 33Voeg de gepullde kip weer toe aan de saus, samen met wat bonen (optioneel), en warm het door.
  34. 34Zet het vuur uit.
  35. 35Zet het vuur uit.
  36. 36Zet het vuur uit.
  37. 37Breng op smaak met zout, peper, limoensap en een schep zure room.
  38. 38Breng op smaak met zout, peper, limoensap en een schep zure room.
  39. 39Breng op smaak met zout, peper, limoensap en een schep zure room.
  40. 40Bereid de tortilla’s door een schep zure room, avocado, pulled chicken, geraspte kaas en andere toppings toe te voegen.
  41. 41Bereid de tortilla’s door een schep zure room, avocado, pulled chicken, geraspte kaas en andere toppings toe te voegen.
  42. 42Bereid de tortilla’s door een schep zure room, avocado, pulled chicken, geraspte kaas en andere toppings toe te voegen.
  43. 43Vouw de tortilla's dicht door de zijkanten omhoog te doen en over de vulling heen te trekken.
  44. 44Vouw de tortilla's dicht door de zijkanten omhoog te doen en over de vulling heen te trekken.
  45. 45Vouw de tortilla's dicht door de zijkanten omhoog te doen en over de vulling heen te trekken.
  46. 46Bak de wraps optioneel nog aan in een pan tot ze goudbruin zijn.
  47. 47Bak de wraps optioneel nog aan in een pan tot ze goudbruin zijn.
  48. 48Bak de wraps optioneel nog aan in een pan tot ze goudbruin zijn.

Ingredients

  • 500 gr kipfilet of dijfilet
  • 500 gr kipfilet of dijfilet
  • 500 gr kipfilet of dijfilet
  • Paprika chili tortilla’s
  • Paprika chili tortilla’s
  • Paprika chili tortilla’s
  • 1 ui
  • 1 ui
  • 1 ui
  • 2 eetl tomatenpuree
  • 2 eetl tomatenpuree
  • 2 eetl tomatenpuree
  • chipotle pepers in adobo
  • chipotle pepers in adobo
  • chipotle pepers in adobo
  • 2 eetl bloem
  • 2 eetl bloem
  • 2 eetl bloem
  • 1 eetl oregano
  • 1 eetl oregano
  • 1 eetl oregano
  • 400 ml kippenbouillon
  • 400 ml kippenbouillon
  • 400 ml kippenbouillon
  • 150 gr zure room
  • 150 gr zure room
  • 150 gr zure room
  • 1 avocado
  • 1 avocado
  • 1 avocado
  • limoensap
  • limoensap
  • limoensap
  • komkommer, in blokjes
  • komkommer, in blokjes
  • komkommer, in blokjes
  • olijfolie
  • olijfolie
  • olijfolie
  • zout en peper
  • zout en peper
  • zout en peper
  • geraspte kaas
  • geraspte kaas
  • geraspte kaas
  • bonen
  • bonen
  • bonen

Equipment

pantwee vorkenmixer met deeghaken

Tips

  • Laat de ui zacht worden en de bloem goed bakken.
  • Trek de kip uit elkaar met twee vorken of een mixer met deeghaken.
  • Laat de saus goed inkoken.
  • Vul de tortilla's niet te vol.
  • Je kunt de wraps optioneel aanbakken in een pan tot ze goudbruin zijn.