معكرونة بالبشاميل بالدجاج والفطر
Directions
- 1نضع الماء في قدر على النار ونضيف الملح
- 2نضيف المكرونة ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نصفيها
- 3نحضر مقلاة ونضيف زيت الزيتون
- 4نضيف الدجاج ونحمسه
- 5نضيف البصل والثوم
- 6نضيف الفطر والفلفل الأسود والملح
- 7نحمس الخليط حتى ينضج الفطر
- 8نحضر قدر ونضيف الزبدة
- 9نضيف الطحين ونحمسه
- 10نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط
- 11نضيف القرفة والفلفل الأبيض والملح
- 12نضع نصف كمية المكرونة في طبق خبز
- 13نضيف نصف كمية البشاميل
- 14نضيف الجبنة الموزاريلا
- 15نضيف الدجاج والفطر
- 16نضيف باقي كمية المكرونة
- 17نضيف باقي كمية البشاميل
- 18نضيف الجبنة الموزاريلا
- 19ندخل الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتأخذ تحميرة
Ingredients
- 1 لتر ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كيلو مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيلو دجاج مقطع مكعبات
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 0.5 كيلو فطر
- 1 رشة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 1 لتر حليب
- 1 عصا قرفة
- 1 رشة فلفل أبيض
- 200 غرام جبنة موزاريلا مبشورة
Equipment
potfrying panwooden spoonwhiskbaking dish