متبل البطاطا
Serves 1
Directions
- 1نقشر البطاطا.
- 2نقطع البطاطا.
- 3نسلق البطاطا بالماء مع الملح حتى تستوي على الآخر.
- 4نضيف من ماء سلق البطاطا إلى البطاطا المسلوقة.
- 5نهرس البطاطا حتى تصبح ناعمة.
- 6ننزل الطحينة على البطاطا المهروسة.
- 7نضيف اللبن إلى البطاطا.
- 8نضيف الثوم المهروس إلى البطاطا.
- 9نضيف عصير الليمون إلى البطاطا.
- 10نضيف زيت الزيتون إلى البطاطا.
- 11نضيف الملح والفلفل الأسود إلى البطاطا.
- 12نقلب المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
- 13يقدم صحن متبل البطاطا جاهزاً مع زيت الزيتون.
Ingredients
- 2 حبة بطاطا
- 0.5 كوب ماء سلق البطاطا
- 2 ملعقة كبيرة طحينية
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 سن ثوم مهروس
- ملح
- فلفل أسود
Equipment
سكينوعاءقدرهراسة بطاطاملعقةصحن تقديم
Tips
- قدموه مع زيت الزيتون.