Torta Selva Negra en Vaso
Directions
- 1Tamizar 120 gr de harina de trigo y 20 gr de cocoa o cacao dos veces en un bowl.
- 2Tamizar 120 gr de harina de trigo y 20 gr de cocoa o cacao dos veces en un bowl.
- 3Tamizar 120 gr de harina de trigo y 20 gr de cocoa o cacao dos veces en un bowl.
- 4En otro bowl, agregar cuatro huevos y batir hasta que esté espumoso.
- 5En otro bowl, agregar cuatro huevos y batir hasta que esté espumoso.
- 6En otro bowl, agregar cuatro huevos y batir hasta que esté espumoso.
- 7Agregar 140 gr de azúcar a la mezcla de huevos y seguir batiendo hasta llegar al punto letra.
- 8Agregar 140 gr de azúcar a la mezcla de huevos y seguir batiendo hasta llegar al punto letra.
- 9Agregar 140 gr de azúcar a la mezcla de huevos y seguir batiendo hasta llegar al punto letra.
- 10Incorporar los ingredientes secos (harina y cacao) a la mezcla anterior en movimientos envolventes.
- 11Incorporar los ingredientes secos (harina y cacao) a la mezcla anterior en movimientos envolventes.
- 12Incorporar los ingredientes secos (harina y cacao) a la mezcla anterior en movimientos envolventes.
- 13Agregar 20 gr de margarina derretida y mezclar con movimientos envolventes.
- 14Agregar 20 gr de margarina derretida y mezclar con movimientos envolventes.
- 15Agregar 20 gr de margarina derretida y mezclar con movimientos envolventes.
- 16Colocar un papel para hornear en el fondo del molde y agregar la mezcla.
- 17Colocar un papel para hornear en el fondo del molde y agregar la mezcla.
- 18Colocar un papel para hornear en el fondo del molde y agregar la mezcla.
- 19Hornear a 170 grados durante 30 a 35 minutos.
- 20Hornear a 170 grados durante 30 a 35 minutos.
- 21Hornear a 170 grados durante 30 a 35 minutos.
- 22Separar 250 gr de cerezas en almíbar; reservar nueve cerezas para decorar y picar las restantes.
- 23Separar 250 gr de cerezas en almíbar; reservar nueve cerezas para decorar y picar las restantes.
- 24Separar 250 gr de cerezas en almíbar; reservar nueve cerezas para decorar y picar las restantes.
- 25Reservar el almíbar de las cerezas y agregarle 10 gr de ron.
- 26Reservar el almíbar de las cerezas y agregarle 10 gr de ron.
- 27Reservar el almíbar de las cerezas y agregarle 10 gr de ron.
- 28Batir la crema chantilly con dos cucharadas del almíbar reservado y dos cucharadas de azúcar hasta que se formen pliegues.
- 29Batir la crema chantilly con dos cucharadas del almíbar reservado y dos cucharadas de azúcar hasta que se formen pliegues.
- 30Batir la crema chantilly con dos cucharadas del almíbar reservado y dos cucharadas de azúcar hasta que se formen pliegues.
- 31Cortar el bizcocho con un cortador del tamaño del vaso que se usará y dividir cada porción en la mitad.
- 32Cortar el bizcocho con un cortador del tamaño del vaso que se usará y dividir cada porción en la mitad.
- 33Cortar el bizcocho con un cortador del tamaño del vaso que se usará y dividir cada porción en la mitad.
- 34Armar los vasos: colocar una mitad del bizcocho, humedecer con almíbar, agregar una cucharadita de mermelada, gotas de chocolate, crema chantilly, la otra mitad del bizcocho, humedecer con almíbar, crema chantilly, chocolate rallado y una cereza.
- 35Armar los vasos: colocar una mitad del bizcocho, humedecer con almíbar, agregar una cucharadita de mermelada, gotas de chocolate, crema chantilly, la otra mitad del bizcocho, humedecer con almíbar, crema chantilly, chocolate rallado y una cereza.
- 36Armar los vasos: colocar una mitad del bizcocho, humedecer con almíbar, agregar una cucharadita de mermelada, gotas de chocolate, crema chantilly, la otra mitad del bizcocho, humedecer con almíbar, crema chantilly, chocolate rallado y una cereza.
Ingredients
- 120 gr harina de trigo
- 120 gr harina de trigo
- 120 gr harina de trigo
- 20 gr cocoa o cacao
- 20 gr cocoa o cacao
- 20 gr cocoa o cacao
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 140 gr azúcar
- 140 gr azúcar
- 140 gr azúcar
- 20 gr margarina sin sal
- 20 gr margarina sin sal
- 20 gr margarina sin sal
- 250 gr cerezas marrasquino
- 250 gr cerezas marrasquino
- 250 gr cerezas marrasquino
- 10 gr ron
- 10 gr ron
- 10 gr ron
- 1 crema chantilly
- 1 crema chantilly
- 1 crema chantilly
- 2 cdas azúcar
- 2 cdas azúcar
- 2 cdas azúcar
- 40 gr chocolate bitter
- 40 gr chocolate bitter
- 40 gr chocolate bitter
- 50 gr gotas de chocolate
- 50 gr gotas de chocolate
- 50 gr gotas de chocolate
- 1 cucharadita mermelada de fresa o cerezas
- 1 cucharadita mermelada de fresa o cerezas
- 1 cucharadita mermelada de fresa o cerezas
Equipment
coladorbatidora de manoespátulamolde para hornearcuchilloscortador de galletasvasos