Directions
- 1A citromokat becsomagoljuk, majd megmutatjuk a receptet.
- 2A lemon curd hozzávalóit (tojás, cukor, citromlé, citromhéj) víz gőz felett besűrítjük.
- 3A mascarponét, porcukrot és citromlevet kihabosítjuk.
- 4Külön felverjük a habtejszínt.
- 5A lemon curd-öt kis karika formákba rakjuk és befagyasztjuk.
- 6Amikor a lemon curd megfagyott, összeállítjuk: krém, lemon curd, majd ismét krém.
- 7Ezt ismét befagyasztjuk kb. 2 órára.
- 8Miután megfagyott, késsel lekaparjuk a felesleget az illesztésnél.
- 9Fehér csokiba mártjuk.
- 10Felvágjuk a citromokat, hogy megmutassuk a belsejét.
Ingredients
- 500 gr mascarpone
- 120 gr porcukor
- 400 ml habtejszín
- 1 db zselatin lap
- 2 dcl citromlé
- 3 db tojás
- 120 gr cukor
- 100 ml citromlé
- 1 db citromhéj
- 80 gr vaj
Equipment
dobozkiskarika formafagyasztókés
Tips
- A lemon curdot víz gőz felett kell besűríteni, körülbelül 10 percig, majd hozzá kell adni a vajat.
- A krémhez a mascarponét, porcukrot és citromlevet kihabosítjuk, a habtejszínt külön felverjük, majd a végén összekeverjük.
- A fagyasztóban körülbelül 2 órát kell hagyni, amíg megfagy, majd a felesleget lekaparjuk, és utána fehér csokiba mártjuk.
Related recipes
Shoyu Garlic Chicken Rice
Japanese · Dinner
Chili Crispy Pork Noodles
Thai · Dinner15m
Korean Fried Chicken
Korean · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Aka Zha Jiang Mien
Chinese · Dinner
Sheet-Pan Beef Kebabs
Dinner
Cantonese Mixed Vegetables with Mushrooms & Glass Noodles
Chinese · Dinner30m
High Protein Alfredo
Italian · Dinner
Creamy Boursin Orzo Chicken Bake
Italian · Dinner
Easy Kimchi Jjigae with Pork Belly
Korean · Dinner
One Pot Thai Crispy Chicken with Ginger Scallion Rice
Thai · Dinner35m
Jeyuk Bokkeum (Spicy Stir-Fried Pork)
Korean · Dinner