Polenta Cremosa de Calabaza

Serves 1
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Directions

  1. 1Picar media cebolla.
  2. 2Picar media cebolla.
  3. 3Picar media cebolla.
  4. 4Saltear la cebolla.
  5. 5Saltear la cebolla.
  6. 6Saltear la cebolla.
  7. 7Agregar una calabaza en cubos.
  8. 8Agregar una calabaza en cubos.
  9. 9Agregar una calabaza en cubos.
  10. 10Agregar 1 litro y medio de caldo.
  11. 11Agregar 1 litro y medio de caldo.
  12. 12Agregar 1 litro y medio de caldo.
  13. 13Cocinar hasta que la calabaza esté blandita.
  14. 14Cocinar hasta que la calabaza esté blandita.
  15. 15Cocinar hasta que la calabaza esté blandita.
  16. 16Hacer puré directamente en la olla.
  17. 17Hacer puré directamente en la olla.
  18. 18Hacer puré directamente en la olla.
  19. 19Sumar dos tazas de leche.
  20. 20Sumar dos tazas de leche.
  21. 21Sumar dos tazas de leche.
  22. 22Sumar una taza y media de polenta.
  23. 23Sumar una taza y media de polenta.
  24. 24Sumar una taza y media de polenta.
  25. 25Revolver bien hasta que no queden grumos.
  26. 26Revolver bien hasta que no queden grumos.
  27. 27Revolver bien hasta que no queden grumos.
  28. 28Agregar quesito.
  29. 29Agregar quesito.
  30. 30Agregar quesito.

Ingredients

  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 1 (700 g) calabaza
  • 1 (700 g) calabaza
  • 1 (700 g) calabaza
  • 1.5 litro caldo
  • 1.5 litro caldo
  • 1.5 litro caldo
  • 2 tazas leche
  • 2 tazas leche
  • 2 tazas leche
  • 1.5 tazas polenta instantánea
  • 1.5 tazas polenta instantánea
  • 1.5 tazas polenta instantánea
  • queso por salut, muzarella o cremoso
  • queso por salut, muzarella o cremoso
  • queso por salut, muzarella o cremoso
  • condimentos
  • condimentos
  • condimentos

Equipment

olla

Tips

  • La calabaza le da una textura suave y dulzona.
  • La leche reemplaza la crema y queda espectacular.
  • El queso no se negocia.
Polenta Cremosa de Calabaza | Clip Recipe