Roscão de queijo

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Despeje o leite no bote.
  2. 2Despeje o leite no bote.
  3. 3Despeje o leite no bote.
  4. 4Adicione o óleo ao bote, na mesma medida do leite.
  5. 5Adicione o óleo ao bote, na mesma medida do leite.
  6. 6Adicione o óleo ao bote, na mesma medida do leite.
  7. 7Quebre um ovo no bote.
  8. 8Quebre um ovo no bote.
  9. 9Quebre um ovo no bote.
  10. 10Adicione uma pitada de sal.
  11. 11Adicione uma pitada de sal.
  12. 12Adicione uma pitada de sal.
  13. 13Misture bem os ingredientes no bote.
  14. 14Misture bem os ingredientes no bote.
  15. 15Misture bem os ingredientes no bote.
  16. 16Acrescente o polvilho azedo à mistura.
  17. 17Acrescente o polvilho azedo à mistura.
  18. 18Acrescente o polvilho azedo à mistura.
  19. 19Continue mexendo até a massa atingir a textura desejada.
  20. 20Continue mexendo até a massa atingir a textura desejada.
  21. 21Continue mexendo até a massa atingir a textura desejada.
  22. 22Adicione um pouco de água quente à massa.
  23. 23Adicione um pouco de água quente à massa.
  24. 24Adicione um pouco de água quente à massa.
  25. 25Misture a massa novamente.
  26. 26Misture a massa novamente.
  27. 27Misture a massa novamente.
  28. 28Coloque a massa em uma forma já untada, contornando a forma e ajustando os cantos com uma colher.
  29. 29Coloque a massa em uma forma já untada, contornando a forma e ajustando os cantos com uma colher.
  30. 30Coloque a massa em uma forma já untada, contornando a forma e ajustando os cantos com uma colher.
  31. 31Arrume toda a massa na forma, ligando uma parte na outra com a colher.
  32. 32Arrume toda a massa na forma, ligando uma parte na outra com a colher.
  33. 33Arrume toda a massa na forma, ligando uma parte na outra com a colher.
  34. 34Salpique queijo parmesão ralado sobre a massa.
  35. 35Salpique queijo parmesão ralado sobre a massa.
  36. 36Salpique queijo parmesão ralado sobre a massa.
  37. 37Leve a forma ao forno pré-aquecido no máximo por 40 minutos.
  38. 38Leve a forma ao forno pré-aquecido no máximo por 40 minutos.
  39. 39Leve a forma ao forno pré-aquecido no máximo por 40 minutos.
  40. 40Retire o "Roscão de queijo" do forno após 30 minutos.
  41. 41Retire o "Roscão de queijo" do forno após 30 minutos.
  42. 42Retire o "Roscão de queijo" do forno após 30 minutos.
  43. 43Sirva o "Roscão de queijo".
  44. 44Sirva o "Roscão de queijo".
  45. 45Sirva o "Roscão de queijo".

Ingredients

  • 180 ml Leite
  • 180 ml Leite
  • 180 ml Leite
  • 180 ml Óleo
  • 180 ml Óleo
  • 180 ml Óleo
  • 1 Ovo
  • 1 Ovo
  • 1 Ovo
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • 320 g Polvilho azedo
  • 320 g Polvilho azedo
  • 320 g Polvilho azedo
  • 50 ml Água quente
  • 50 ml Água quente
  • 50 ml Água quente
  • Queijo parmesão ralado
  • Queijo parmesão ralado
  • Queijo parmesão ralado

Equipment

BoteColher de madeiraFormaForno

Tips

  • Usar forno bem quente, pré-aquecido antes de colocar a forma.
  • Observar o próprio forno, pois o tempo de cozimento pode variar (no vídeo, ficou 20 minutos a 240°C).