Directions
- 1Pelar dos zanahorias con un pelador y cortarlas en forma de fideos.
- 2Pelar algunos pepinos pequeños, conservando la piel, y cortarlos en fideos.
- 3Cortar una rama de apio en láminas delgadas y luego picar finamente.
- 4En un tazón, mezclar las zanahorias, pepinos y apio picados.
- 5Para el aderezo, trocear pistaches y mezclarlos con yogur griego, menta deshidratada, vinagre de piña o de manzana y sal al gusto.
- 6Agregar el aderezo a la mezcla de verduras.
- 7Incorporar semillas de ajonjolí al gusto.
- 8Mezclar bien todos los ingredientes.
- 9Servir la ensalada en un tazón pequeño.
Ingredients
- 2 zanahorias
- 1 pepino
- 1 rama de apio
- 1 al gusto Anjonjoli
- 1 pistaches
- 1 menta deshidratada
- 5 cdas yogur griego
- 1 cda vinagre de piña o de manzana
- 1 c/n sal
Equipment
peladorcuchillo
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