Salsa de Champiñones con Puré de Papas

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Saltear los champiñones con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que estén blandos.
  2. 2Saltear los champiñones con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que estén blandos.
  3. 3Saltear los champiñones con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que estén blandos.
  4. 4Añadir sal y pimienta al gusto.
  5. 5Añadir sal y pimienta al gusto.
  6. 6Añadir sal y pimienta al gusto.
  7. 7Añadir un diente de ajo prensado.
  8. 8Añadir un diente de ajo prensado.
  9. 9Añadir un diente de ajo prensado.
  10. 10En otra sartén, derretir un trozo de mantequilla.
  11. 11En otra sartén, derretir un trozo de mantequilla.
  12. 12En otra sartén, derretir un trozo de mantequilla.
  13. 13Agregar 4 cucharadas de harina y cocinar hasta que se dore.
  14. 14Agregar 4 cucharadas de harina y cocinar hasta que se dore.
  15. 15Agregar 4 cucharadas de harina y cocinar hasta que se dore.
  16. 16Agregar un bote de caldo de pollo y mezclar bien.
  17. 17Agregar un bote de caldo de pollo y mezclar bien.
  18. 18Agregar un bote de caldo de pollo y mezclar bien.
  19. 19Agregar la salsa de soja al gusto.
  20. 20Agregar la salsa de soja al gusto.
  21. 21Agregar la salsa de soja al gusto.
  22. 22Mezclar los champiñones salteados con la salsa.
  23. 23Mezclar los champiñones salteados con la salsa.
  24. 24Mezclar los champiñones salteados con la salsa.
  25. 25Dejar reducir la salsa.
  26. 26Dejar reducir la salsa.
  27. 27Dejar reducir la salsa.
  28. 28Servir con puré de papas.
  29. 29Servir con puré de papas.
  30. 30Servir con puré de papas.

Ingredients

  • 1 recipiente champiñones
  • 1 recipiente champiñones
  • 1 recipiente champiñones
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 trozo mantequilla
  • 1 trozo mantequilla
  • 1 trozo mantequilla
  • 4 cucharadas harina
  • 4 cucharadas harina
  • 4 cucharadas harina
  • 1 bote caldo de pollo
  • 1 bote caldo de pollo
  • 1 bote caldo de pollo
  • 1 al gusto salsa de soja
  • 1 al gusto salsa de soja
  • 1 al gusto salsa de soja
  • 1 ración puré de papa
  • 1 ración puré de papa
  • 1 ración puré de papa

Equipment

sarténcuchillotabla de cortarcuchara de maderaprensa de ajos