شوربة عدس بالشعرية
Directions
- 1نقع العدس الأصفر ليلة كاملة
- 2إضافة العدس المنقوع إلى ماء مغلي مع الطماطم، الجزر، الثوم، والبصل
- 3إزالة الرغوة من سطح الشوربة بعد الغليان
- 4تتبيل الشوربة بالملح، الكمون، مرقة الخضار، والفلفل الأسود
- 5خلط الشوربة بالخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة
- 6تحمير البصل المفروم في مقلاة حتى يصبح لونه بني
- 7إضافة البصل المحمر إلى الشوربة
- 8إضافة الشعرية المحمصة إلى الشوربة وإغلاق النار
Ingredients
- 0.5 كيلو عدس اصفر منقوع قبلها بليلة
- 2 طماطم
- 5 فصوص ثوم
- 1 بصلة كبيرة
- 3 جزرات
- 2 مكعبات مرقة خضار
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 بصلة مفرومة للتقلية
- 1 كوباية شعريه محمصة
Equipment
pothand blender or food processorfrying pan