Tarte Tiramisu

Serves 1
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Directions

  1. 1Mix petits beurre and cacao non sucré.
  2. 2Add beurre fondu and mix.
  3. 3Dispose the preparation in a previously lined mold, and flatten the mixture with the back of a spoon and a glass.
  4. 4Put in the fridge to chill while preparing the tiramisu.
  5. 5Mix ensemble jaunes d’œufs, sucre glace and extrait de vanille.
  6. 6Add mascarpone and mix again.
  7. 7Incorporate blancs d’œufs that have been beaten with a pinch of sel.
  8. 8Dispose une couche d'appareil à tiramisu sur le fond de tarte.
  9. 9Add biscuits cuillère imbibés dans du café.
  10. 10Recouvre d'appareil à tiramisu.
  11. 11Add une petite chantilly mascarpone sur le dessus.
  12. 12Put in the fridge for 4 hours minimum.

Ingredients

  • 200 g biscuits petit beurre
  • 1 cas cacao non sucré
  • 100 g beurre fondu
  • 4 jaunes d’œufs
  • 4 blancs d’œufs
  • pincée sel
  • 2 cuillères à soupe sucre glace
  • 1 cac extrait de vanille
  • 400 g mascarpone
  • 125 g mascarpone
  • 20 cl crème liquide entière 30 or 35%
  • 2 cas sucre glace
  • 1 cac extrait de vanille
  • biscuits cuillère
  • café froid
  • cacao non sucré