Pasta asparago

2 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Spargel in kleine Stücke schneiden.
  2. 2Spargel in kleine Stücke schneiden.
  3. 3Spargel in kleine Stücke schneiden.
  4. 4Die harten Enden des Spargels entfernen.
  5. 5Die harten Enden des Spargels entfernen.
  6. 6Die harten Enden des Spargels entfernen.
  7. 7Die Enden in einem Topf mit kochendem Wasser kochen.
  8. 8Die Enden in einem Topf mit kochendem Wasser kochen.
  9. 9Die Enden in einem Topf mit kochendem Wasser kochen.
  10. 10Die restlichen Spargelstücke in einer Pfanne mit Butter braten.
  11. 11Die restlichen Spargelstücke in einer Pfanne mit Butter braten.
  12. 12Die restlichen Spargelstücke in einer Pfanne mit Butter braten.
  13. 13Salzen und pfeffern.
  14. 14Salzen und pfeffern.
  15. 15Salzen und pfeffern.
  16. 16Gekochte Spargelenden, Parmigiano und Basilico in einem Messbecher mit dem Stabmixer pürieren.
  17. 17Gekochte Spargelenden, Parmigiano und Basilico in einem Messbecher mit dem Stabmixer pürieren.
  18. 18Gekochte Spargelenden, Parmigiano und Basilico in einem Messbecher mit dem Stabmixer pürieren.
  19. 19Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  20. 20Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  21. 21Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  22. 22Die gekochten Nudeln abgießen und zu den gebratenen Spargelstücken in die Pfanne geben.
  23. 23Die gekochten Nudeln abgießen und zu den gebratenen Spargelstücken in die Pfanne geben.
  24. 24Die gekochten Nudeln abgießen und zu den gebratenen Spargelstücken in die Pfanne geben.
  25. 25Die pürierte Spargelmasse unterrühren und alles vermengen.
  26. 26Die pürierte Spargelmasse unterrühren und alles vermengen.
  27. 27Die pürierte Spargelmasse unterrühren und alles vermengen.
  28. 28Mit Parmesan und Pfeffer servieren.
  29. 29Mit Parmesan und Pfeffer servieren.
  30. 30Mit Parmesan und Pfeffer servieren.

Ingredients

  • 1 Bund grüne Spargel
  • 1 Bund grüne Spargel
  • 1 Bund grüne Spargel
  • 200 gr fettuccine
  • 200 gr fettuccine
  • 200 gr fettuccine
  • 1 nuss Butter
  • 1 nuss Butter
  • 1 nuss Butter
  • 0 Parmigiano
  • 0 Parmigiano
  • 0 Parmigiano
  • 0 Basilico
  • 0 Basilico
  • 0 Basilico

Equipment

MesserKochtopfPfanneStabmixer