Garbanzos a la sartén con huevos
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Serves 2
Garbanzos a la sartén con huevos
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Serves 2
Directions
- 1Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio y dora el ajo picado muy fino.
- 2Añade la cebolla picada muy fina y cocina hasta que esté dorada.
- 3Agrega los garbanzos cocidos bien escurridos y saltea durante un minuto.
- 4Incorpora el tomate natural triturado, el orégano, la pimienta negra y una pizca de sal. Mezcla bien y cocina durante cinco minutos.
- 5Incorpora los huevos en la sartén, coloca la tapa y cocina hasta que los huevos estén en el punto deseado.
- 6Termina espolvoreando albahaca fresca picada por encima.
Ingredients
- 500 g garbanzos cocidos
- 1 whole cebolla dulce
- 1 whole diente de ajo
- 300 g tomate natural triturado
- 3 whole huevo
- orégano (optional)
- pimienta negra molida (optional)
- sal (optional)
- albahaca fresca (optional)
- aceite de oliva (optional)
Equipment
sartén antiadherentecuchara de maderatapa
Tips
- Acompañadlo con una rebanada de pan integral tostado para tener un plato aún más saciante.
- Puedes añadir una lata de atún para darle otro toque.
- Puedes añadir unos taquitos de jamón.
- Puedes añadir queso mozzarella.
