Pan de Zanahoria Sin Gluten

28 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Tritura la zanahoria cruda con el agua.
  2. 2Tritura la zanahoria cruda con el agua.
  3. 3Tritura la zanahoria cruda con el agua.
  4. 4En un bol, añade la harina sin gluten, la levadura, el agua con la zanahoria, el huevo, la sal y el aceite de oliva.
  5. 5En un bol, añade la harina sin gluten, la levadura, el agua con la zanahoria, el huevo, la sal y el aceite de oliva.
  6. 6En un bol, añade la harina sin gluten, la levadura, el agua con la zanahoria, el huevo, la sal y el aceite de oliva.
  7. 7Mezcla bien durante 5 minutos hasta obtener una textura homogénea.
  8. 8Mezcla bien durante 5 minutos hasta obtener una textura homogénea.
  9. 9Mezcla bien durante 5 minutos hasta obtener una textura homogénea.
  10. 10Pasa la mezcla al molde forrado con papel vegetal.
  11. 11Pasa la mezcla al molde forrado con papel vegetal.
  12. 12Pasa la mezcla al molde forrado con papel vegetal.
  13. 13Deja que duplique su volumen.
  14. 14Deja que duplique su volumen.
  15. 15Deja que duplique su volumen.
  16. 16Hornea.
  17. 17Hornea.
  18. 18Hornea.
  19. 19Deja enfriar.
  20. 20Deja enfriar.
  21. 21Deja enfriar.

Ingredients

  • 360 gr harina (mix sin gluten)
  • 360 gr harina (mix sin gluten)
  • 360 gr harina (mix sin gluten)
  • 150 gr zanahoria cruda
  • 150 gr zanahoria cruda
  • 150 gr zanahoria cruda
  • 250 ml agua
  • 250 ml agua
  • 250 ml agua
  • 1 huevo L
  • 1 huevo L
  • 1 huevo L
  • 6 gr levadura seca
  • 6 gr levadura seca
  • 6 gr levadura seca
  • 7 gr sal
  • 7 gr sal
  • 7 gr sal
  • 40 gr aceite de oliva
  • 40 gr aceite de oliva
  • 40 gr aceite de oliva

Equipment

licuadorabolhornomolde para panespátula