Bollos de Leche Saludables
Directions
- 1En un bol, mezclar la leche tibia, aceite de oliva, endulzante y sal con una batidora de mano.
- 2En un bol, mezclar la leche tibia, aceite de oliva, endulzante y sal con una batidora de mano.
- 3En un bol, mezclar la leche tibia, aceite de oliva, endulzante y sal con una batidora de mano.
- 4Mezclar la levadura seca con las harinas.
- 5Mezclar la levadura seca con las harinas.
- 6Mezclar la levadura seca con las harinas.
- 7Incorporar poco a poco los ingredientes líquidos a los ingredientes secos.
- 8Incorporar poco a poco los ingredientes líquidos a los ingredientes secos.
- 9Incorporar poco a poco los ingredientes líquidos a los ingredientes secos.
- 10Amasar la masa durante unos minutos.
- 11Amasar la masa durante unos minutos.
- 12Amasar la masa durante unos minutos.
- 13Dividir la masa en porciones de unos 65 gramos.
- 14Dividir la masa en porciones de unos 65 gramos.
- 15Dividir la masa en porciones de unos 65 gramos.
- 16Formar bolitas con cada porción y colocarlas en una superficie enharinada.
- 17Formar bolitas con cada porción y colocarlas en una superficie enharinada.
- 18Formar bolitas con cada porción y colocarlas en una superficie enharinada.
- 19Tapar las bolitas con un paño de cocina y dejar reposar durante 20 minutos.
- 20Tapar las bolitas con un paño de cocina y dejar reposar durante 20 minutos.
- 21Tapar las bolitas con un paño de cocina y dejar reposar durante 20 minutos.
- 22Estirar cada bolita con un rodillo hasta obtener una forma ovalada.
- 23Estirar cada bolita con un rodillo hasta obtener una forma ovalada.
- 24Estirar cada bolita con un rodillo hasta obtener una forma ovalada.
- 25Untar la crema de avellanas sobre cada masa ovalada.
- 26Untar la crema de avellanas sobre cada masa ovalada.
- 27Untar la crema de avellanas sobre cada masa ovalada.
- 28Enrollar cada masa, sellando los extremos para formar un cilindro.
- 29Enrollar cada masa, sellando los extremos para formar un cilindro.
- 30Enrollar cada masa, sellando los extremos para formar un cilindro.
- 31Colocar los cilindros sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- 32Colocar los cilindros sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- 33Colocar los cilindros sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- 34Dejar fermentar durante 1 hora y 15 minutos.
- 35Dejar fermentar durante 1 hora y 15 minutos.
- 36Dejar fermentar durante 1 hora y 15 minutos.
- 37Antes de hornear, pincelar con leche o bebida vegetal.
- 38Antes de hornear, pincelar con leche o bebida vegetal.
- 39Antes de hornear, pincelar con leche o bebida vegetal.
- 40Hornear a 200 grados con calor arriba y abajo durante 13 minutos.
- 41Hornear a 200 grados con calor arriba y abajo durante 13 minutos.
- 42Hornear a 200 grados con calor arriba y abajo durante 13 minutos.
- 43Una vez horneados, dejar enfriar sobre una rejilla.
- 44Una vez horneados, dejar enfriar sobre una rejilla.
- 45Una vez horneados, dejar enfriar sobre una rejilla.
Ingredients
- 250 ml leche tibia
- 250 ml leche tibia
- 250 ml leche tibia
- 210 gr harina blanca común
- 210 gr harina blanca común
- 210 gr harina blanca común
- 210 gr harina integral
- 210 gr harina integral
- 210 gr harina integral
- 5 gr levadura seca
- 5 gr levadura seca
- 5 gr levadura seca
- 50 gr aceite
- 50 gr aceite
- 50 gr aceite
- 50 gr endulzante
- 50 gr endulzante
- 50 gr endulzante
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 0 leche
- 0 leche
- 0 leche
- 2 tarros crema de avellanas
- 2 tarros crema de avellanas
- 2 tarros crema de avellanas
Equipment
bowlwhiskwooden spoonrolling pinbaking sheetbaking paperovenkitchen towelscale