Tarta de galletas y chocolate
Directions
- 1Poner 150 ml de nata al fuego.
- 2Poner 150 ml de nata al fuego.
- 3Poner 150 ml de nata al fuego.
- 4Cuando rompa a hervir, retirar del fuego e incorporar 150 g de chocolate.
- 5Cuando rompa a hervir, retirar del fuego e incorporar 150 g de chocolate.
- 6Cuando rompa a hervir, retirar del fuego e incorporar 150 g de chocolate.
- 7Batir hasta disolver.
- 8Batir hasta disolver.
- 9Batir hasta disolver.
- 10Añadir 25 g de mantequilla y mezclar bien. Reservar.
- 11Añadir 25 g de mantequilla y mezclar bien. Reservar.
- 12Añadir 25 g de mantequilla y mezclar bien. Reservar.
- 13Mezclar 75 g de azúcar con un sobre de preparado para natillas.
- 14Mezclar 75 g de azúcar con un sobre de preparado para natillas.
- 15Mezclar 75 g de azúcar con un sobre de preparado para natillas.
- 16Añadir un poco de leche y batir hasta deshacer los grumos.
- 17Añadir un poco de leche y batir hasta deshacer los grumos.
- 18Añadir un poco de leche y batir hasta deshacer los grumos.
- 19Añadir el resto de la leche (500 ml en total) en un cazo a fuego medio.
- 20Añadir el resto de la leche (500 ml en total) en un cazo a fuego medio.
- 21Añadir el resto de la leche (500 ml en total) en un cazo a fuego medio.
- 22Cuando este caliente, añadir la mezcla anterior.
- 23Cuando este caliente, añadir la mezcla anterior.
- 24Cuando este caliente, añadir la mezcla anterior.
- 25Remover entre 6 y 8 minutos o hasta que salgan burbujitas en la superficie. Retirar y reservar.
- 26Remover entre 6 y 8 minutos o hasta que salgan burbujitas en la superficie. Retirar y reservar.
- 27Remover entre 6 y 8 minutos o hasta que salgan burbujitas en la superficie. Retirar y reservar.
- 28Mojar las galletas en leche y colocarlas en la base del molde.
- 29Mojar las galletas en leche y colocarlas en la base del molde.
- 30Mojar las galletas en leche y colocarlas en la base del molde.
- 31Poner la mitad de las natillas y extender bien.
- 32Poner la mitad de las natillas y extender bien.
- 33Poner la mitad de las natillas y extender bien.
- 34Poner otra capa de galletas.
- 35Poner otra capa de galletas.
- 36Poner otra capa de galletas.
- 37Añadir el resto de las natillas.
- 38Añadir el resto de las natillas.
- 39Añadir el resto de las natillas.
- 40Poner la última capa de galletas.
- 41Poner la última capa de galletas.
- 42Poner la última capa de galletas.
- 43Añadir la ganache de chocolate y extender por toda la superficie.
- 44Añadir la ganache de chocolate y extender por toda la superficie.
- 45Añadir la ganache de chocolate y extender por toda la superficie.
- 46Decorar con fideos de chocolate y dejar templar 20 minutos.
- 47Decorar con fideos de chocolate y dejar templar 20 minutos.
- 48Decorar con fideos de chocolate y dejar templar 20 minutos.
- 49Reservar en la nevera un mínimo de 4 horas o mejor de un día para otro.
- 50Reservar en la nevera un mínimo de 4 horas o mejor de un día para otro.
- 51Reservar en la nevera un mínimo de 4 horas o mejor de un día para otro.
Ingredients
- 150 ml nata para montar
- 150 ml nata para montar
- 150 ml nata para montar
- 150 g chocolate reposteria Dr. Oetker
- 150 g chocolate reposteria Dr. Oetker
- 150 g chocolate reposteria Dr. Oetker
- 25 g mantequilla
- 25 g mantequilla
- 25 g mantequilla
- 1 sobre de natillas Mandarín
- 1 sobre de natillas Mandarín
- 1 sobre de natillas Mandarín
- 75 g azúcar
- 75 g azúcar
- 75 g azúcar
- 500 ml leche entera
- 500 ml leche entera
- 500 ml leche entera
- 1 paquete Galletas
- 1 paquete Galletas
- 1 paquete Galletas
- 1 cantidad necesaria Leche
- 1 cantidad necesaria Leche
- 1 cantidad necesaria Leche
- 1 cantidad necesaria Fideos de chocolate
- 1 cantidad necesaria Fideos de chocolate
- 1 cantidad necesaria Fideos de chocolate
Equipment
cacerolasbatidormolde 20x20 cmcuchara