Alfajores Marley
Directions
- 1En un bowl, mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable.
- 2En un bowl, mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable.
- 3En un bowl, mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable.
- 4Agregar el huevo y mezclar.
- 5Agregar el huevo y mezclar.
- 6Agregar el huevo y mezclar.
- 7Tamizar la harina y el cacao amargo.
- 8Tamizar la harina y el cacao amargo.
- 9Tamizar la harina y el cacao amargo.
- 10Agregar la harina tamizada y el cacao a la mezcla anterior.
- 11Agregar la harina tamizada y el cacao a la mezcla anterior.
- 12Agregar la harina tamizada y el cacao a la mezcla anterior.
- 13Agregar la sal y el polvo de hornear.
- 14Agregar la sal y el polvo de hornear.
- 15Agregar la sal y el polvo de hornear.
- 16Formar una masa, cubrirla con film y estirarla con un rodillo.
- 17Formar una masa, cubrirla con film y estirarla con un rodillo.
- 18Formar una masa, cubrirla con film y estirarla con un rodillo.
- 19Cortar círculos de masa con un cortador redondo.
- 20Cortar círculos de masa con un cortador redondo.
- 21Cortar círculos de masa con un cortador redondo.
- 22Llevar las tapas al horno a fuego medio por 15 minutos.
- 23Llevar las tapas al horno a fuego medio por 15 minutos.
- 24Llevar las tapas al horno a fuego medio por 15 minutos.
- 25Derretir el chocolate blanco.
- 26Derretir el chocolate blanco.
- 27Derretir el chocolate blanco.
- 28Cubrir las tapas con el chocolate blanco derretido.
- 29Cubrir las tapas con el chocolate blanco derretido.
- 30Cubrir las tapas con el chocolate blanco derretido.
- 31Llevar al freezer.
- 32Llevar al freezer.
- 33Llevar al freezer.
- 34Rellenar las tapas con dulce de leche.
- 35Rellenar las tapas con dulce de leche.
- 36Rellenar las tapas con dulce de leche.
- 37Volver a llevar al freezer.
- 38Volver a llevar al freezer.
- 39Volver a llevar al freezer.
- 40Derretir el chocolate.
- 41Derretir el chocolate.
- 42Derretir el chocolate.
- 43Cubrir los alfajores con el chocolate derretido.
- 44Cubrir los alfajores con el chocolate derretido.
- 45Cubrir los alfajores con el chocolate derretido.
Ingredients
- 250 gr harina
- 250 gr harina
- 250 gr harina
- 90 gr azúcar impalpable
- 90 gr azúcar impalpable
- 90 gr azúcar impalpable
- 150 gr manteca pomada
- 150 gr manteca pomada
- 150 gr manteca pomada
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 25 gr cacao amargo
- 25 gr cacao amargo
- 25 gr cacao amargo
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 cucharada polvo de hornear
- 5 gr sal
- 5 gr sal
- 5 gr sal
- 250 gr chocolate blanco
- 250 gr chocolate blanco
- 250 gr chocolate blanco
- 200 gr chocolate
- 200 gr chocolate
- 200 gr chocolate
- 1 dulce de leche
- 1 dulce de leche
- 1 dulce de leche
Equipment
batidoracoladorrodillocortador redondoplaca para hornocacerolamanga pasteleraespatula