Pan de mantequilla

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Integramos todos los ingredientes.
  2. 2Integramos todos los ingredientes.
  3. 3Integramos todos los ingredientes.
  4. 4Tapamos y reposamos una hora en lugar cálido.
  5. 5Tapamos y reposamos una hora en lugar cálido.
  6. 6Tapamos y reposamos una hora en lugar cálido.
  7. 7Hacemos pliegues, desde el tercero agregamos mantequilla congelada rallada.
  8. 8Hacemos pliegues, desde el tercero agregamos mantequilla congelada rallada.
  9. 9Hacemos pliegues, desde el tercero agregamos mantequilla congelada rallada.
  10. 10Reposo en nevera.
  11. 11Reposo en nevera.
  12. 12Reposo en nevera.
  13. 13Al día siguiente armamos, fermentamos y horneamos.
  14. 14Al día siguiente armamos, fermentamos y horneamos.
  15. 15Al día siguiente armamos, fermentamos y horneamos.

Ingredients

  • Masa madre activa
  • Masa madre activa
  • Masa madre activa
  • Agua
  • Agua
  • Agua
  • Leche
  • Leche
  • Leche
  • Azúcar
  • Azúcar
  • Azúcar
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Aceite vegetal
  • Aceite vegetal
  • Aceite vegetal
  • 500 gramos Harina de trigo
  • 500 gramos Harina de trigo
  • 500 gramos Harina de trigo
  • Mantequilla congelada rallada
  • Mantequilla congelada rallada
  • Mantequilla congelada rallada

Tips

  • Fermentación, pliegues, mantequilla y tiempos bien definidos.
  • Para obtener la receta completa, contacta por DM a masayemprende.