Directions
- 1Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2Mit etwas Olivenöl und Salz die Süßkartoffel im Ofen bei 200 Grad bissfest garen (circa 15 Minuten).
- 3Feldsalat, Linsen, Süßkartoffel und in Scheiben geschnittene Birnen in eine Schüssel geben und mit dem angerührten Dressing vermengen.
- 4Alles auf einem Teller anrichten, mit gehackten Walnüssen und Gorgonzola toppen und genießen.
Ingredients
- 2 Hände voll Feldsalat
- 1 -2 Süßkartoffeln
- 1 Dose Belugalinsen
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Birne
- 100 g Gorgonzola
- 2 EL Tahini
- 3 EL Olivenöl
- 100 ml Orangensaft
- 1 EL Senf
- 50 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
Equipment
OfenSchüsselTeller
Tips
- Antientzündlich
- Darmfreundlich
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