Gurkensalat
Directions
- 1Anfang und Ende der Gurken abschneiden.
- 2Die Gurken in Scheiben schneiden, entweder mit einem Messer oder einem Gemüsehobel.
- 3Nach dem Schneiden mit dem Gemüsehobel aufhören, bevor man sich den Fingernagel abschneidet.
- 4Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und ordentlich salzen.
- 5Die gesalzenen Gurkenscheiben mit den Händen knetschen.
- 6Zwiebelwürfel schneiden.
- 7Dill hacken.
- 8Crème fraîche und saure Sahne zum selben Anteil in eine Schüssel geben.
- 9Salz und Zitronensaft zu Crème fraîche und saurer Sahne geben.
- 10Das Gurkenwasser abgießen.
- 11Crème fraîche und saure Sahne sowie die Zwiebelwürfel und den gehackten Dill zu den Gurken geben.
- 12Das Ganze ordentlich miteinander vermengen.
- 13Den Gurkensalat für genau 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ingredients
- 2 Salatgurken
- Salz
- 1 Zwiebel
- 6 Zweige Dill
- 250 g Crème fraîche
- Saure Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- Pfeffer
Equipment
MesserSchneidebrettGemüsehobelSchüsselLöffel
Tips
- Salz ist die wichtigste Zutat beim Gurkensalat.
- Den Salat für genau 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.