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Gurkensalat

2h
Serves 1
tiktok.com

Gurkensalat

tiktok.com
2h
Serves 1

Directions

  1. 1Anfang und Ende der Gurken abschneiden.
  2. 2Die Gurken in Scheiben schneiden, entweder mit einem Messer oder einem Gemüsehobel.
  3. 3Nach dem Schneiden mit dem Gemüsehobel aufhören, bevor man sich den Fingernagel abschneidet.
  4. 4Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und ordentlich salzen.
  5. 5Die gesalzenen Gurkenscheiben mit den Händen knetschen.
  6. 6Zwiebelwürfel schneiden.
  7. 7Dill hacken.
  8. 8Crème fraîche und saure Sahne zum selben Anteil in eine Schüssel geben.
  9. 9Salz und Zitronensaft zu Crème fraîche und saurer Sahne geben.
  10. 10Das Gurkenwasser abgießen.
  11. 11Crème fraîche und saure Sahne sowie die Zwiebelwürfel und den gehackten Dill zu den Gurken geben.
  12. 12Das Ganze ordentlich miteinander vermengen.
  13. 13Den Gurkensalat für genau 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ingredients

  • 2 Salatgurken
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 6 Zweige Dill
  • 250 g Crème fraîche
  • Saure Sahne
  • 2 EL Zitronensaft
  • Pfeffer

Equipment

MesserSchneidebrettGemüsehobelSchüsselLöffel

Tips

  • Salz ist die wichtigste Zutat beim Gurkensalat.
  • Den Salat für genau 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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