Rote Bete Salat mit Zitrone und Rucola
10m
Serves 2
Directions
- 1Einen Teller mit Creme Fraiche einstreichen, gekochte Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teller fächerartig verteilen.
- 2Mit Salz und Pfeffer würzen und Zitronensaft und -schale darüber geben. In einem Topf Butter heiß werden lassen.
- 3Das Currypulver ganz kurz drin anbraten und dann alles über die Rote Bete geben.
- 4Rucola drüber verteilen, Schafskäse drüber bröseln und mit altem Balsamico leicht beträufeln.
Ingredients
- 1 Glas Creme Fraiche
- 4 klein(e) gekochte rote Bete
- 1 Prise Hensslers Pfeffermix
- 1 Prise Hensslers Gewürzsalz
- 1 Butter
- 1 EL Hensslers Currymix
- 1 ml Zitrone
- 1 Bund Rucola
- 0.5 Packung(en) Fetakäse
- 1 Schuss alter Balsamico nach Bedarf
Equipment
TellerTopf
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