Directions
- 1Disposez des tranches fines de pommes de terre au fond d'un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
- 2Arrosez d'huile d'olive.
- 3Parsemez de fromage râpé.
- 4Ajoutez une deuxième couche de pommes de terre tranchées.
- 5Arrosez à nouveau d'huile d'olive et de fromage râpé.
- 6Enfournez à 200 degrés Celsius pendant 25 minutes.
- 7Sortez le plat du four et étalez de la crème fraîche sur les pommes de terre cuites.
- 8Disposez des rondelles d'oignon rouge sur la crème fraîche.
- 9Salez et poivrez.
- 10Ajoutez des tranches de charcuterie.
- 11Parsemez de fromage râpé et disposez des tranches de mozzarella.
- 12Saupoudrez d'herbes de Provence.
- 13Enfournez à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
- 14Le gratin est prêt à être servi.
Ingredients
- pommes de terre
- huile d'olive
- fromage râpé
- crème fraîche
- oignons
- sel
- poivre
- charcuterie
- mozzarella
- herbes de Provence
Equipment
plat de cuissonpapier sulfurisécuillèrecouteau
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